不論夜后的詠嘆調唱得有多好聽，它所表達的是復仇之火，夜后讓女兒弄死薩拉斯特羅，如果她不弄死他，夜后就要與她斷絕關系。
一個夜后就已經夠麻煩了，何況有3個，舞池中不少人討論著這個話題。但也不是所有人都對戲劇感興趣，讓·達賽又在向比利時的議員們推銷他的新發明。
這是從17世紀發明高壓鍋后得到的靈感，高壓鍋將骨頭都給煮成了粉末，同時也形成了一層果凍一樣的膠狀物。
法國大革命時由于物資短缺，國民議會希望能找個辦法改善窮人營養的膳食，應對饑荒，接著讓·達賽就發明了用稀鹽酸泡骨頭，接著再蒸煮的方式獲取明膠的方法。
達賽幾乎向巴黎所有的收容所和救濟院都推廣了，包括喬治安娜的濟貧院，不過沒有人愿意去嘗試。有人是懷疑明膠里的營養是否足夠，喬治安娜則不會將稀鹽酸泡過的食物給孩子們吃。
有人寫了一篇論文，要求法蘭西學院對明膠食品的用途進行表態，如果獲得認可，明膠將在即罐頭之后，能在航海、軍隊中推廣。但由于缺乏證據，法國學術界并沒有明確支持，也沒有反對，畢竟在看到了底層人民的貧困和饑餓后，如果能有一種別的獲取營養的來源，也可以應對食物匱乏，市場周圍有很多骨頭，被當成垃圾一樣丟棄。
喬治安娜也覺得挺可惜，不過達賽會出現在這里卻不是因為明膠，而是因為他是路布蘭的老師。
路布蘭的女兒病了，他無法離開，達賽還是參議員，于是就代替路布蘭參加這種正式場合了。
路易十四修的驛道在瓦朗謝納和蒙斯之間斷了，石子路被炮彈擊中后會發生崩裂，對馬來說很危險，不僅會加速馬蹄磨損，而且還有可能被硬物刺入或劈開。
那條路目前走不了卻還可以走另一條路，從蒙斯向南，往莫伯日方向出發，到達拉昂后經過蘇瓦松，接著就可以去貢比涅或者巴黎了。
這條路的路況沒有大道好，卻安全得多，自從路易十四將里爾給收入法國版圖后，他就命令沃邦修了一條防線，將諾克堡、伊普爾、梅嫩、里爾、圖爾奈、孔代、瓦朗謝納、莫伯日聯系了起來，卻不是古羅馬防線又或者是長城、馬其諾防線那樣，而是密密層層的據點，旨在將人拖住，讓他們不得安寧。
那個給喬治安娜說故事的小子名叫亨利-亞克力斯·蒙特，他是個比利時建筑師，用鋼筋和水泥修成了展覽會的建筑，不過他的專業是修建防御工事。
要塞和據點的差異便是它們的堅固程度，聯軍沒有去攻擊那些看起來好像很容易攻破的據點，反而強攻瓦朗謝訥要塞。
其實攻下瓦朗謝納后還有一層防線，它西起敦刻爾克，東到色當，路易十四時期的火炮技術和19世紀的相差了很多，用天然石料建筑的要塞堅固程度受到了挑戰。
瓦朗謝訥之圍只持續了一個月，它的崩潰不像之前被圍的孔代，是因為糧食緊缺。約克公爵采用的是結結實實的陣地戰，用重炮轟了兩個星期，奧地利等盟友對英國人的這種攻城方式很不理解。
整個反法同盟戰爭的軍費都是英格蘭出的，他們不差這點錢。更何況約克公爵想要正面攻破這個要塞，最終要塞里垂頭喪氣的法軍投降了，不過他們堅守了很長時間，投降后他們被釋放，而不是被當成戰俘處理，約克公爵則在進城后宣布他是法國的國王。
至于那些被繳械的法國軍團，他們被派往了敦刻爾克，為了守住這個缺口反法盟軍在這里留下了1萬人，接著又去進攻敦刻爾克，不過因為分兵，造成了兵力不足，導致了敦刻爾克圍城失敗。
而蒙特則認為自己設計的水泥建筑可以抵抗住炮彈，不管他是不是真的能行，他首先需要做的是見拿破侖，然后他就膽大妄為得說了那么一番話。
在介紹他之前，喬治安娜覺得可以先讓達賽試一試他的本事，達賽在路易十五時期當過塞弗爾陶瓷廠的廠長。塞弗爾陶瓷廠窯產生的高溫可以將寶石和鉆石融化，他還親眼看到了鉆石燃燒的場面，所以當拉瓦錫的燃燒說一出現，他很快就放棄了燃素說。