嬴澤從身后的兩個籮筐之中取出一件物什,如果有吃過火鍋的人站在嬴澤身邊的話,一定會驚呼出聲,這不是鴛鴦鍋嘛!
嬴澤花費了一個早晨的時間,就是去鼓搗這鴛鴦鍋去了。
他不知道小圣賢莊里的幾位到底喜歡什么樣的口味,做清湯火鍋或者是紅油火鍋都不是特別合適,所以他就取了一個用來煮肉的銅鍋,在中間加了一層銅板將其一分為二。
這銅鍋極大,比尋常火鍋店的鴛鴦鍋要大上不少,因為嬴澤想著不僅要讓小圣賢莊的那位掌門伏念吃上火鍋,愛上火鍋,最好一次到位,也把荀子這個最終目標給勾引出來!
可惜的是他今日只見到了伏念和張良,并未發現任何和荀子有關的信息。
不過也不錯了,畢竟能夠見到張良也是個意外之喜。
嬴澤拿出的鴛鴦鍋讓兩個儒家大佬一臉疑惑,他們沒見過這樣的炊具,但以他二人的聰明才智,稍加思考便明白了嬴澤似乎是要同時在他們面前做兩種口味的菜肴。
嬴澤沒有讓兩個大佬久等,取出鴛鴦鍋之后就把已經在天香樓里準備好的兩份湯底分別放入了鴛鴦鍋的兩邊,同時從另外一個籮筐中不斷拿出各種肉片、蔬菜……
“好叫兩位知道,這鍋名鴛鴦鍋,其中白色的為大骨、雞肉、菌類熬制的湯底,而紅色的則是在白色的基礎上,加入了各種香料調制而成的特質湯底。”
“這道菜肴的名字,叫做火鍋,只要以炭火不斷灼燒這銅制鴛鴦鍋,就可以使鍋中湯底保持沸騰,以此來燙熟各類食材。”
“食材皆是在下親自挑選,保證新鮮,想吃什么就吃。”
嬴澤一邊介紹一邊給兩位大佬擺上了餐具,揮手道:“二位,請!”
伏念和張良一直都在聽著嬴澤的介紹,心中對這火鍋到是起了三分興趣,嬴澤一說可以開始用餐了,兩人立刻夾了一片牛肉放入鍋中。
秦國是不許故意宰殺牛肉的,因為耕牛是十分重要的財產,除了老到沒辦法耕地的耕牛之外,即便是伏念和張良也不能經常吃牛肉。
嬴澤為了搞到這一盤牛肉,也是花費了不小的功夫。
當然,更難的是搞到放在這火鍋里的花椒、胡椒和各類香料。
嬴澤為了做出這火鍋,把整個天香樓都翻過來了,就差把天香樓直接給拆了,同時還發動了天香樓的人脈。他床底下那一箱金子,早就為了這一鍋食材而花的七七八八了。
如果不是嬴澤得了這天香樓掌柜的身份,恐怕光要集齊這些食材,就得花上個三年五載的。
牛肉在沸騰的鍋中漸漸變了顏色,鍋底的香味早已飄進伏念和張良的鼻子里。兩人實力都不差,因此五感比常人更強。也正是因為如此,火鍋濃烈的香味對他們兩人的吸引力也成倍放大。
兩人都笑瞇瞇的夾起鍋中的牛肉,想要放進嘴里好好品嘗這香味如此濃烈的火鍋,到底會將這牛肉烹飪成什么味道。
但就在這時,兩人卻被嬴澤攔了下來。
“二位,這肉片煮熟了之后,可以像二位這樣直接入口食用,但也可以沾上些許醬汁。兩位可以嘗嘗在下精心調制的芝麻醬,還有油碟。”
嬴澤手中端著兩個小碟子,一碟棕黃一碟清澈。
兩位大佬再次對視一眼,從嬴澤手中接過芝麻醬和油碟,輕輕將牛肉放入其中,沾上醬料,再送入口中。
“嘶——”