令狐京反復考量，感覺已經思慮成熟，想道：“正無法阻止莘幼著攻取朔方，高充帶回了這么一個消息，恰能為我所用。”
他瞧了瞧外邊的天色，才過中午，心中盤算，“我在朝中無官無職，要想借此消息，再阻莘幼著攻朔，還是得請氾公出面。
“氾公這會兒還沒下值，我名滿京華，凡有訪客，常傳遍五城，為免導致驚動，我不好去他官廨謁他。莘幼著集唐千里、羊士道等人之才智，編了本《兵法新書》，教授營中將校，其中有言‘每臨大事須靜氣’，此言甚是。我卻也不必著急。等到晚上，乃去氾公家求見不遲。”
拿好了主意，令狐京叫跪候在室外彩廊中的愛婢取來飯食。
令狐京雖未入仕，貴為宗室，家有良田、牧場、塢堡、商鋪，盡管不能與頭等閥族家的富裕相比，鐘鳴鼎食也并不缺少。
不多時，五樣菜色奉上。
一盆熱氣騰騰的駝蹄羹，一份冒著寒氣的凍魚膾，一份蒸羊肉，一盤羊肝炙，一碟青蔬。
五種菜，被擺在一個金質的圓盤上。
圓盤可以轉動。想吃哪個菜，就把圓盤擺放那個菜的位置轉到面前即可。
五菜外，一碗菰子香米飯；一疊以干棗、胡桃瓤為心蒸成的胡餅，餅上坼作十字；一壺酥酪。
令狐京向來以節儉自居。只從菜品的數量上看，確實節儉。只有五個菜而已。而五個菜，已是貴族、士大夫中節儉之人的標準低配了。莘邇日常飲食，每頓也至多是五個菜罷了。
但令狐京此五菜的含金量，卻比莘邇慣常所食的“五菜”要高的多，或者可以說，莘邇日常所食的那些家常便飯，根本不能與令狐京的這五個菜相提并論。
只那一盆駝蹄羹，就價值不菲，頂的上莘邇半個月的飲食開銷了。
大熱的天，還能整來凍魚膾，食材的成本之昂貴更是可以想象。
駝蹄羹的做法還帶著胡風，蒸羊肉的做法則已基本唐化，具體是：縷切羊肉一斤，豉汁合之，蔥白一升著上，合蒸至熟；比起前兩樣菜，用料似乎不貴，但令狐京有個癖好，喜食羊脖肉，這一盤蒸羊肉所用之肉取得全是一歲羔羊的脖肉，就這么一盤肉，就要用到小羊數頭。
羊肝炙的做法也已唐化，材料倒是便宜，但吃肝講究新鮮，一份羊肝炙的背后便是一到兩頭新被宰殺的羊。青蔬無用多言，吃肉吃多時，調劑所用，然在佐料上也是相當講究的。
菰是一種水本植物，氣味清香，用菰子煮出的香米飯，香味四溢，聞著就食欲大增。隴地不產優質的香米，令狐京吃的，皆是胡商從外地運來的，物以稀而貴，價格高昂。
至於上坼十字的蒸餅，這是從西唐一位士大夫家中傳出的技巧，類似於莘邇前世吃過的開花饅頭，是將生面發酵后再蒸而成的，松軟可口，易於消化。
——發酵是當下新興的技術，一般人家根本不知此術。前代成朝的成文帝嘗有言道：“三世長者知被服，五世長者知飲食。”飲食這個東西，對貧寒百姓而言，果腹都是奢望，況乎下功夫琢磨？只有貴族才會講究食不厭精、膾不厭細。士大夫們有錢有閑，追求口腹之歡的很多，別出心裁，窮奢極欲，“日食萬錢，猶恨儉率，無下著處”的不在少數，什么“燕髀猩唇”、“玄豹之胎”，都被他們搜羅上了餐桌。西唐的那位士大夫就是其中的一位，且是非常出名的一位，連宮中的御膳他都看不上，每次被唐武帝召見，從不吃太官準備的御食，唐武帝也只能允許他自帶食物。他寫了一本美食大作，叫《食疏》，流傳頗廣，發酵之法，令狐京即是從此書中學來的。