2017年10月17日星期二雨
路要跑夠,村要穿透。
今天下雨,但是我不能賣一天油條休息一天,只好準時出去賣油條。
昨天的油條還剩下許多,所以今天早上我特地少和了點面,比平常少了三分之一,只和了十來斤面。
銷售路線仍然是雷村、梅村、太后廟一線。但是糟糕的是今天天氣很壞,剛出門,天上就飄著雨,后來竟然大了起來。水珠順著車棚往下流,銷售情況很不好。陳村、白村兩個村子,竟然就沒有發市。到中午的時候竟然連大約十斤油條也沒有賣出去。但是我也在賣油條中感覺到了力量和熱情。
在梅村一位老人在買了油條后向我傳授了制作油條的一些技術,要我不要在面積劑上抹油太多,翻油條的注意事項。在文村,一位少女在嘗了我的油條后稱贊味道不錯,認為給的分量也足。這些都增強了我賣油條的信心。
由于以前我只顧在大街上轉悠,而比較偏僻,甚至有的村的主要街道都沒有轉到。所以我今天決定路要跑夠,村要穿透的銷售辦法,對每個村都要認真走到,吆喝到服務到,提高銷售量,盡快達到預期效果。
今天下午打電話讓街上賣煤氣的,讓她給我們送來一罐煤氣,以便備用。
給太后廟預約購買饃的人打電話,決定明天給他送40元饃,她要求八點送到,這可能要改變我正常的銷售方式,但我以誠待人,決定賠錢賺吆喝,銷售路線,顛倒過來,先把饃送到太后廟后,然后從遠處往近處銷售。如果銷售情況不好,就在雷村掉頭加上一個顧家河村。目前這條線路,我正在考慮,想試試怎么樣。
賣油條要盡快走上正規,及早掙到錢才好,要想掙到錢,我必須每天銷售50斤油條,這需要我不懈的努力才能做到。
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