“不可能吧……”
法石祿卻點點頭，提醒他：“病毒感染。”
“對，對，我居然忘記了。”吳南海一臉慚愧。這是很基本的知識，他居然忘記了一干二凈。
紅薯，也包括馬鈴薯之類的薯類作物，長期采用無性繁殖，在生長、儲存過程中會感染多種病毒。病毒會在薯塊或者薯苗內不斷累積，引起種性嚴重退化，品質變劣，產量大幅度下降。減產幅度在30%～70%以上。
1957年秋收時節的，山西洪洞縣搞出了當時全國第一的紅薯“高產量紀錄”：馬牧鄉汾明農業社紅薯畝產量5510斤。
紅薯畝產五千斤，在21世紀已經不算稀罕事了――新品種高產脫毒紅薯，精心種植的話，第一年產量不會低于一萬斤。但在1957年就已經是全國第一了――這全國第一還多少有些水分。紅薯如果沒有專業的技術支持，產量也并非高得離譜。
迄今為止，農業上還沒有高抗病毒的紅薯品種，也沒有防治病毒的特效藥劑。唯有采用脫毒技術才能防治病毒病、提高紅薯產量和品質。
現代的農民，無需自己留種制種，全部由專業種子公司包辦，吳南海下鄉去實習，看到的、種植的、談論的，都是脫過毒的紅薯種苗，他只需要考慮什么樣的土壤和氣候配合哪一種薯苗就可以了，自然想不到還有這層。
即使是專門脫過毒的紅薯，種植三四年之后也會再度感染而退化。如何脫毒，則是一項專門的高科技。法石祿對如何在本時空解決這個問題，考慮過多種方案。還帶了一套專門用來脫毒的試驗室設備。
穿越者的第一批高產脫毒紅薯是在1628年的十二月種下的。一般在四季分明的地區，紅薯都是在2月開始育苗，4月移栽，8月收獲。臨高勝在常年氣溫都在18度以上，一年四季都能種植。為了確保種苗不外泄，法石祿、吳南海等農委會的骨干們親自播種的，土著工人一個都沒用。在精心的養護和管理下，今年的四月底就迎來了收獲。試驗性的種植下的十畝紅薯獲得了畝產4000公斤的好成績――因為缺少化肥，這個收獲還遠沒有發揮出品種的優勢來。為了收獲紅薯，不得不調動陸海軍士兵和學生來幫忙。
農莊的紅薯大豐收，一畝收了8000多斤，這個產量不僅讓王田震撼，農場里所有的職工都覺得吃驚。風聲很快就傳了出去，很多人都想來看看澳洲紅薯到底是個什么模樣，吳南海讓幫助收薯的陸軍士兵在外圍警戒，不許任何外來人員進入農場的田地，直到紅薯完全收完為止。
八萬斤的紅薯即使按古代標準也不算太多。農村常采用窖藏的方式儲存起來，再慢慢使用。但是臨高的四五月過后天氣馬上就要進入雨季，窖藏有一定的霉爛風險。而且穿越集團的各個行業對紅薯的主要產品：淀粉的需求十分迫切。最后吳南海決定除了部分留種推廣用，其余的全部運到糧食加工廠加工成成品。
紅薯能生產的產品很多：粉條、粉絲、麥芽糖、葡萄糖、糊精、黃酒、酒精、醬油……實際上萬變不離其中，主要就是淀粉的衍生產品。因此吳南海確定紅薯加工以制造淀粉為主，利用制淀粉時產生的廢渣、廢料再兼顧某些副產品的制造。
輕工業部對大批紅薯的收成也有極大的興趣，莫笑安每天必來報到一次，對生產哪些新東西不斷的提出自己的看法。出乎意料的是，他最熱切的產品不是看起來“很現代”的葡萄糖、糊精、方便米面之類的東西，而是紅薯干――確切的說是連城紅心薯干――著名的閩州八干之一。
“這東西很好賣的。”時裊仁跑到號稱食品廠的竹棚子里的時候，看到莫笑安正在闡述中：“當年還是出口物資，就是現在，紅薯條也是很受歡迎的零食，本時空紅薯還是個稀罕玩意，大可以打高檔路線……”
“我覺得這懸――”吳南海對紅薯干計劃并不看好，“本時空的土著很少吃零食的，也就是一些有錢有閑的人吃吧。”
“臨高本地沒市場，可以出口到廣州去。”(未完待續，如欲知后事如何，請登陸www.qidian.com，章節更多，支持作者，支持正版閱讀！)
喜歡臨高啟明請大家收藏：(www.bqgyy.com)臨高啟明筆趣閣更新速度最快。