飯菜剛上桌,葉凡正準備出門叫春蘭回來吃飯,這妞循著香味自己先回來了。
一看飯桌上幾個色香味俱全的小菜,頓時胃口大開。
“老遠就聞見香味了,小凡,這些菜是你做的?”
說完春蘭已經迫不及待坐上了飯桌,拿起筷子就開吃。
葉凡笑道。
“看你們平時太累了,今天好好犒勞下你們,味道咋樣?”
“嗯嗯,好吃,太好吃了!”
春蘭滿嘴都是鮮香的味道,嘴里鼓鼓的,說話都含糊不清。
旁邊的方曉月同樣如此,兩女都大快朵頤,感覺從來沒吃到這樣的人間美味。
一點仙香丸的粉末,就讓原本平淡無奇的小菜,活色鮮香起來,要是食材再高級點,那豈不是更不得了。
如是想著,葉凡準備下午就去酒店,讓陳三刀使用仙香丸做菜,看看又是一番什么美味佳肴。
不過思考了片刻時間,等葉凡回過神來的時候,兩女竟然把飯菜一掃而光,看得葉凡瞠目結舌,一臉不滿道。
“你們也太過分了吧,一點都不給我留,我一口都沒吃啊!”
“誰叫你自己那么慢,自己去廚房煮面去。”
方曉月摸著肚子,一臉滿足享受的樣子,接著道。
“要是以后天天都能吃到這么好吃的飯菜,我這輩子也知足了。葉凡,你真是我最崇拜的人,居然能做出這么香的香料,簡直了。”
春蘭一聽,難怪飯菜這么好吃,原來是加了香料,好奇問道。
“小凡,這是你做的香料?也太厲害了吧。”
“可不是。”方曉月插話道,“他還說這香料叫仙香丸,是天上神仙吃的,剛才我還不信,現在相信了。這樣香的香料,也只有神仙才能吃到吧。”
“仙香丸,這名字真好聽,不過神仙吃的香料也太假了點,還是我們小凡太有本事,能做出這樣厲害的香料。”春蘭笑著夸贊道。
對于兩個大美妞的一致贊美,葉凡大方接受。
“以后我留點仙香丸在家里,我不在的時候,你們自己做飯可以加一點,不過不能加太多,一點粉末就行。還有,仙香丸你們可要保密,這是我的獨門秘方。”葉凡叮囑道。
“耶,以后我也能成大廚了,放心吧,我們保證不說出去。”方曉月喜不自禁道。
交代完后,葉凡只得餓著肚子再次進入廚房,準備做碗面吃。
廚房里有新鮮的扇貝,估計是春蘭去海邊散步的時候,順手撿回來的。
往年這個時節,正是野生扇貝大量出現的時候,淺海的沙粒下面,伸手下去一抓,就能抓起一兩個扇貝。
個頭大,肉質肥美,抓回來可以蒜蓉清蒸,可以下油爆炒,還可以做扇貝湯。
扇貝肉質豐厚,鮮嫩汁多,而且營養豐富,最受村民的喜愛。
每年吃扇貝的時候,葉凡都饞得不行,水桶里的扇貝有七八個,正好可以做一碗扇貝海鮮面。
麻利地將扇貝剝殼,取出里面白凈的肉洗干凈,然后熱油下鍋爆炒,加上蔥姜蒜等作料,炒至六七分熟的時候,加入適量的清水在鍋里。
等到開水燒開,下面條,然后就可以出鍋了。
一碗熱氣騰騰的扇貝海鮮面就做好了,這時候最重要的環節,加入一點仙香丸粉末進去,瞬間鮮香味撲鼻!
迫不及待嘗了一口貝肉,肉質細嫩爽口,鮮味被全部激發出來。
而面條上面全部沾上了扇貝的湯汁,吃一口簡直妙不可言!
葉凡也總算明白,為什么仙香丸有這樣神奇的作用。
它將食材的鮮味全部激發出來,除了完整地保留食材本來的味道之外,還能提香,這就是頂級香料跟普通香料最大的區別。