第一道菜,辣炒花蛤。
熱鍋倒油,溫油下入姜,蒜,蔥,爆出香味。
再把蛤蜊倒入翻炒均勻,等口微開的時候倒入料酒,差不多燒得蛤蜊全部開口的時候加入油辣椒,最后加入蔥花后出鍋。
當然,起鍋的時候還要加一丁點仙香丸的粉末。
一道色香味俱全的辣炒蛤蜊就做好了,熱氣騰騰,鮮香四溢。
鄉下的都是大鐵鍋,一次可以炒大份的,裝了滿滿一大盆,足夠不少人吃了。
“曉月,辣炒花蛤,上菜!”
葉凡拎著大鍋鏟,朝外面喊道。
活脫脫一個大廚的模樣。
方曉月正在外面招呼游客,端茶倒水,忙得暈頭轉向。
忽然聽到葉凡的喊聲,先是愣了一下,沒想到這犢子做菜速度這么快,超乎她想象。
連忙跑進廚房,叮囑道。
“葉凡,做菜咋這么快呢,別光顧著速度,味道可要整巴適。”
“放心吧,保證味道可口。”葉凡笑道。
春蘭跟嬸子們也在旁邊道。
“小凡做菜可香了,我們都快流口水了。”
方曉月湊上前聞了一下,果然麻辣鮮香,農村的柴火灶還帶著煙火的氣息,忍不住吞咽了一口口水,道。
“確實很香,看來是我多慮了。”
然后她將辣炒花蛤分裝在盤子里,端了出去。
剛上桌,游客們就食指大動,饞得不行,當他們品嘗了一下后,全都驚呼出聲。
“太好吃了,這是我們吃過最好吃的辣炒花蛤,比城里大酒店的還要好吃。”
聽到夸贊,方曉月別提多驕傲。
不多時,又一道菜端了出來,葉凡的拿手菜,蒜蓉粉絲扇貝,同樣香氣四溢。
第三道菜,清蒸大龍蝦。
第四道菜,香辣魷魚絲。
第五道菜還沒做好,游客們就直呼吃不下了。
前面四道菜,他們都已經吃撐了。
一個個放下筷子,摸著肚子一臉滿足道。
“這是我吃得最痛快的一次海鮮大餐,三十元簡直太劃算了。”
“秀水村不僅風景漂亮,飯菜還這么好吃,下次我還要來。”
“回去后我必須向朋友強烈推薦這里,這一趟真沒白來。”
一番盛贊后,大家這才心滿意足地離開。
葉凡脫掉圍裙,走出廚房問方曉月。
“曉月,中午收了多少錢?”
方曉月拿出一疊錢,喜笑顏開道。
“一共四十名游客來吃飯,收入一千二百元。葉大廚,真有你的,看來你很有開農家樂的潛質嘛,讓我也當了一回老板娘。”
“嘿嘿,過獎了,不過這個農家樂倒是真的可以搞一下。”
葉凡道,隨即他又搖搖頭。
“還是等景區建設好了再開,后面建設景區,村里會封閉施工,游客暫時不能來了。”