沐蘇蘇難得笑了笑，“好，你們也別干站著，都各自去挑些想吃的，拿過來處理。”
“好嘞！”眾人十分期待地應和。
不少人雖然有些疑惑，不同的人喜好吃的各不相同，若是一一滿足不得累癱了，這時間也是不夠用的。
疑惑是有的，但是他們對于沐蘇蘇的信心讓他們選擇照做。
反正他們都知道，沐廚從不讓他們失望。
沐蘇蘇起鍋燒油，鍋里加入加牛油熬化，加油加豆瓣醬接著熬煮，白酒適量熬煮，而后是炒制香料。
底料的香味來自幾款干辣椒，少許花椒，一小把小茴香和香葉，八角，桂皮等等香料炒制出來的香味，可以添點羅漢果。
炒制好紅湯鍋底后加的是燉煮一早上的大骨頭高湯，奶白的高湯十分鮮美，攪拌熬煮。
除了紅湯鍋底的還有清湯鍋底也是有講究的，以將近十款干菇為原料做的大骨三菌湯底，當然還有一鍋待會做加湯的備用湯水。
熬制的火鍋底料香味撲鼻，后廚的人忍不住吸溜了下口水，心里嗷嗷直叫。
原來這兩鍋高湯是為他們準備的，沐廚對他們真的太好了！
“太香了，我能不能先嘗一口。”劉穎握著勺子望著沐蘇蘇，仿佛只等她一聲令下就能埋頭開干。
這嘴饞的模樣讓沐蘇蘇忍不住樂了下，無情拒絕，“不行，現在還不能吃。”
劉穎吃癟地可憐目光瞧著沐蘇蘇，“就一口，他沸騰了。”
還知道沸騰了，看這模樣就差直接上嘴了，也不怕燙傷食道！
沐蘇蘇看著她猴急的動作，更加不能同意了。
“你洗手沒，先去洗手，等我把這些都焯水了，就能吃了。”沐蘇蘇說道。
被打發去洗手的劉穎淚水都要下來的，一步三回頭，可憐我的火鍋啊。
這動作直讓人無言以對，沐蘇蘇看得眉眼一跳，單看這神情不知道的還以為她做了棒打鴛鴦等喪心病狂的事情。
“沐廚，我們也來幫忙，焯水小菜一碟。”旁邊余光關注鍋底很久的幾個幫廚搶先說道。
沐蘇蘇看了下時間，還沒到飯點應該不著急吧。
“行，這邊的都要焯水。”沐蘇蘇也沒拒絕，很快將食材劃分好。
人多確實快，洗完手飛奔回來的劉穎就看到端上桌的食材，只是鍋下邊還有個小灶，食材都沒下鍋。
“可以吃了。”沐蘇蘇說完眾人看著還是生的食材，沒動靜。
大年三十沐廚總不會跟他們開玩笑吧？
“愣著做什么，都圍著圈坐下，幸好院子里有這套廢棄的石桌，不然我們就得蹲地上吃了。”
沐蘇蘇說著便在眾人灼灼目光下用公筷燙了一筷子牛肉，將其蘸滿花生醬，放到劉穎碗里，疑惑道，“不是餓了嗎？怎么這會都不吃了？”
喜歡田園廚妃：哭包王爺得寵著請大家收藏：(www.bqgyy.com)田園廚妃：哭包王爺得寵著筆趣閣更新速度最快。