暖雨憋屈地嘟著嘴,“大小姐欺負奴婢就算了,連貓兒都不給我面子。”
沐蘇蘇憋著笑看著暖雨表演,終于忍不住笑出聲了。
“喵嗚”
一陣小鬧劇過后,暖雨一臉幽怨地下去收拾東西。
看到自家大小姐還在廚房,顯然是準備下一頓,是小小少爺和老爺的夜宵檔,暖雨暗戳戳地吞咽了下口水,忍不住想著待會會吃到什么美味。
正想著就對上沐蘇蘇似笑非笑的笑容,剛剛堅定自己不貪吃的暖雨羞紅了臉倉皇離開,但目光已然捕捉到了桌面上的食材,是豬肋排。
路過見到柒的時候還忍不住分享,“大小姐待會要做排骨了。”
說完還忍不住吸溜了下還未流出的口水,滿臉的期待輕飄飄地離開。
沐蘇蘇今兒確實打算做一道排骨的,菜品是椒鹽吮指排骨。
排骨選用地是精排,兩面只有一層薄薄的肉,清洗好的豬肋排切塊,加上料酒、耗油、生抽、老抽、蒜泥、黑胡椒和少量的鹽、糖抓勻,腌制上半個時辰。
腌制好的豬肋排加入兩勺玉米淀粉,抓勻。
鍋里熱油,七成熱的時候下排骨,小火油炸,撈出,油滾大火復炸一下,撈出控油即可,再撒上椒鹽粉便成了。
金燦燦的椒鹽排骨外酥里嫩,好吃到必須舔干凈手指尖的余味。
“哇,是排骨!”小家伙已然準備好了上桌。
沐蘇蘇笑著看著江小度,小孩曬紅的小臉蛋還沒褪去紅暈,這會兒激動得都要跳起來了。
這排骨只有中間一根骨頭,兩面都是炸得焦黃的瘦肉,輕易就能脫骨,一咬下去里頭嫩得能夠爆出肉汁,染上指尖上的肉汁都要放到嘴里含干凈。
看著實在太有食欲了,祖孫兩人每日一回府都會被香味準確地勾到這廚房來,每日的菜品總不會失望。
“幺幺這兒的美食總是吃不完的,爹十足是賺翻了。”沐振燁抓著骨頭,放嘴里一咬整塊肉都完整撕下來了,再咀嚼里頭的美味。
“這排骨太香了,哇,你爹我烤了二三十年的肉都沒這么香的,而且特別地嫩,吃過后以后還怎么能咽得下那焦黑的烤肉。”沐振燁一邊歡喜一邊心痛。
吃過最頂級的風味再回想一下自己烤的肉,簡直是難以下咽,這被養刁的嘴回了邊疆還能適應地過來嗎。
看著目光幽怨的親爹,沐蘇蘇一臉無語,聽到這荒唐的理由又有些哭笑不得。
“爹若是喜歡,回頭我做些方便攜帶的調料粉給你捎帶上,撒上一些味道也不會太差。”沐蘇蘇說道,主要還是是烤制的手法不特別爛的情況下。
沐振燁興奮地就差淚流滿面了,激動道,“還是我的寶貝幺幺最疼爹。”
已然對親爹這不靠譜的一面十分習慣的沐蘇蘇接著面無表情,但是細看就能發現她嘴角壓抑不住的淺笑,眉眼都是柔和的。
柒站在院中,遠遠看著里頭笑得極為淺淡的小姑娘,還有一屋子溫馨,突然覺得有些格格不入,灰色的眸子閃爍著迷惘,又似乎很是復雜。
“我這么做是對還是錯了?”一聲極輕的嘆息聲飄散在黃昏中,無人察覺。
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