“主人”阿辰目光晶亮等待投喂。
沐蘇蘇頓了下還是決定滿足一下他的需求,也是為了啟程準備一些干糧糧食。
嘗過沐蘇蘇做的美食,阿辰最近養成的習慣,一見到沐蘇蘇進廚房就會忍不住跟著,頭頂著大白在一側垂涎的目光看著熱鍋的美食。
明明饞得要死,但是窺見那明亮的火,本能的畏懼讓他縮在一側不敢輕舉妄動,頭頂的大白等不耐煩了抬起爪子把他一頭青絲都給蹂躪成了鳥窩。
沐蘇蘇瞧見了忍不住想笑,“我先給你們做點零食,很快就好了。”
切好的土豆薄片沾滿了淀粉,兩面刷上蛋清,兩片疊成一片,油炸成為淺黃色,金黃的氣泡薯片聽著油鍋中脆響的碰撞聲就知道有多酥脆了。
油升溫復炸一遍,撐到飽滿的金黃色氣泡薯片就做好了,一口一個嘎嘣脆,沐蘇蘇將其撈出瀝油,攤開晾一會兒,這才給兩個饞貓。
阿辰一見到沐蘇蘇遞過來的小碟子,就興奮地想要用手抓,沐蘇蘇揚聲提醒,“吃東西要先洗手。”
這句話沐蘇蘇說過很多次,他已經能夠分辨是什么意思了,他攤開還有點濕漉漉的手掌,示意沐蘇蘇檢查。
沐蘇蘇拿出手帕給其擦拭了下,這才點頭應允,而后給大白投喂了一小塊便去做別的。
“你先吃著,我給你做炸雞腿,回頭就不能朝著昭寧齜牙了知道不?”沐蘇蘇跟其打商量。
阿辰也不知道聽懂了沒有,點頭特別勤快,嘴里嘎嘣脆響。
沐蘇蘇選了幾個雞腿,這部分的肉最嫩,清洗地雞腿瀝干水分,用剪刀將其剪開,斷筋剪成扇形,料酒、生抽、耗油、抓勻腌制兩刻鐘。
胡椒和淀粉攪拌均勻,放入腌制好的雞腿,均勻裹上一圈,就像上了一層白粉衣裳。
八成油溫入鍋,煎至兩面金黃酥脆撈出瀝油。
辣椒炒出紅油、生抽、蜂蜜、番茄醬和半碗清水攪拌均勻放入炸好的雞腿,中火收汁,翻拌均勻,將雞腿充分裹滿料汁,油亮紅潤,色澤極為誘人。
“滋滋”的煎炸聲引來一大一小兩雙眼睛,吃著嘎嘣脆的薯片,看著出鍋的雞腿。
沐蘇蘇笑了下,又將紅燒豬肘子端上來,再來一道酸辣土豆絲,三個菜就是他們今日的晚飯了。
“武一,進來一道吃。”沐蘇蘇招呼道,“順便看顧一下阿辰。”
武一覺得這不合禮數,但是看著已經坐在飯桌上蠢蠢欲動的阿辰,停頓住了,為了讓主子吃一份不糟心的飯,就破例一次。
“好了,吃吧。”沐蘇蘇并不是拘于禮節的人,美食是要分享的,正如她跟小度說的一樣,她也一直遵循著。
只是武一一直遵循本分不敢稍微越矩,沐蘇蘇平日里也沒強求。
阿辰帶著特制的手套,啃著豬肘子十分的歡實,根本就不管武一的存在,有的吃的也不朝著他齜牙咧嘴了。
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