白美溪的業務開展得越來越多，之前她的四個養子女在工作上并沒有十分明確的劃分，所有的事情都聽白美溪的吩咐，統一向白美溪匯報。
可現在她的業務已經往綜合類的方向發展，就必須明確負責人，不然肯定會出亂子。
再三思考之后，白美溪決定將物流公司的業務交給二虎負責，由他常駐在物流公司里，負責車輛的調配維修，以及相關人員的管理和培訓。
而蔬菜基地的事情則交給豆芽負責，各種蔬菜的種植、以及生鮮食品的采購加工都在他的責任范圍之內。
這些工作和物流的運輸需要極高的配合度，豆芽和二虎從國內的時候就認識，已經在一起共事多年了，互相看對方一眼都能夠明白對方的意思，做這些事情正合適。
“義母，我們一定不會辜負你的，這件事我們一定辦好。”
豆芽和二虎一直羨慕阮曉柔能夠獨當一面，她既是白美溪的秘書，又是整個服裝業務的負責人，關著哥譚市所有的服裝廠和織布廠，甚至連根首都服裝店的對接工作也是由她來完成的。
他們兩個跟白美溪暗示了好幾次，想要爭取一部分業務過來自己處理，白美溪都沒理會，讓他們心里多少有些失落。
沒想到白美溪真的把這件事放在心上了，還給了他們這么一大塊業務，讓他們獨自負責，這讓二虎和豆芽充滿了干勁，每天都寫一份工作日志交到白美溪的手里。
“義母，咱們新開墾的蔬菜基地已經長出了第一批生菜，今天已經供應到哥譚市的各個餐廳里了。”
豆芽上任沒多久就迎來了一個好消息，白美溪在高樂市附近購買的那些土地已經能夠出產作物了，以后他們有更多的食材能夠供應。
但不好的消息是，最近他們的營業額有所下降，雖然數額不高，但這種狀況已經維持了兩個星期了，這是一個很不好的信號，如果不想辦法，最后很可能會造成盈利暴跌。
所以豆芽提出在原本自助餐的模式下，提供一些米飯和其他的小吃，讓顧客能夠有更多的選擇，借此增加新鮮感。
白美溪覺得豆芽的想法不錯，可米飯和其他的小吃，并不像三明治和漢堡一樣方便攜帶，而且在價錢上也不好界定，混在一起未必是好事。
“義母，那我再想想。”豆芽的提議被否了，可他并沒有放棄改變快餐店的計劃，他一有空就去各個小吃攤和飯店進行觀察，記錄下顧客的消費習慣和消費數額，開始重新核算成本。
最后豆芽做了一個兩種模式的提議，那就是將中式快餐和西式快餐分開計算價格，做成兩種自助模式，將原本的就餐區域也一分為二。
豆芽的計劃做得很詳細，他以哥譚市的直營店為例，將餐廳的布局重新規劃，原本三明治的自助柜臺挪到了門口的位置，座位也擺在了餐廳外面。
他調查過，購買三明治自助的人，大多不會堂食，很多人裝好一整份三明治后，更習慣帶回去跟家里人分享，這樣一份三明治就可以讓一家人吃上足夠的蔬菜，也是個省錢的好法子。