簡直就是完美的度假勝地。
這些地可都是姥爺和兄弟幾個人一擔子一擔子挑來的泥土,要知道以前可都是山地,莊稼根本就種不活。
村子里面其他地界也都是這樣,所以基本上每家的地是不會認錯的。
“好了,不閑聊了,找找薺菜吧。”
薺菜這種東西,江天從小就喜歡吃,而且也常見,隨便去田地里一趟都能挖回來不少。
小的時候,家里面比較窮,江天他媽特別喜歡出去挖點薺菜回來跟雞蛋一塊炒,味道簡直是絕了,再烙點煎餅,卷上吃,一口一下,味蕾都被刺激到。
熟練的將薺菜挖出來,江天看到旁邊竟然有著一棵馬榨菜,也就是馬齒莧,這玩意也是童年的回憶啊。
他自從進了城市之后就再也沒有吃過了。
這東西在城里面可是好東西,價格不便宜,尤其是那些星級大飯店,一盤至少要個幾十塊錢吧。
江天很少見到馬齒莧,現在碰到了,那必須要挖啊。
姥爺對院子是采取一半整理,一半放養的方式。
一半種植著蔬菜水果,那一半則是留著漚肥,要不然長久下去,只會導致肥料不斷流失,最終再也無法種植作物。
就是放養的這一半里生長著大量的薺菜和馬齒莧,江天美滋滋的挖了不少,反正地里面還有許多,完全夠他們爺倆吃的。
“我割點韭菜混進去,味道要更好。”姥爺割了點韭菜,又拔了兩顆小蔥,摘了幾個辣椒。
他伸著腰,慢慢活動,“人來了,腰椎都不行了,要是擱在以前,那麻袋我都能一次性抗兩個完全不費力氣。”
他看著架子上的滿滿當當的長豆角,問道:“江天,想不想吃酸菜?”
“好啊,姥爺你要腌酸菜嗎?”江天聽到,嘴中下意識有著口水,姥爺腌制的酸菜那絕對是一絕。
“長豆角現在正是嫩的時候,結了不少,咱們爺倆也吃不了多少,等到老了就不好吃了,你去摘點。”
江天欣喜的過去摘豆角,姥爺則是繼續摘著辣椒。
“既然要腌酸菜,那就多腌點東西,辣椒啊,蒜啊,圓心菜,對了,我記得屋子旁邊還有著幾棵菜姜,你過去看看多大了,要是能腌就拿過來。”
聽到菜姜,江天整個人蹦了起來,也不摘長豆角了,飛快的竄了過去。
這東西他小時候經常吃,與常見的生姜不同,不辣,口感吃起來又脆又嫩,據說可以降血脂,排毒美容,至于是真是假他也不清楚。
反正江天就是認準兩個字--好吃!
菜姜也沒有那些經絡,吃起來不會塞牙,這玩意他只知道菜姜這個名,至于學名還真不知道。
房屋角落里生長著差不多一兩米的長頸植物,葉子兩頭尖中間較為橢圓,江天輕輕一拔,將一棵植物拔了出來,可以看到根部位置有著大小不一的菜姜。
大的差不多有小孩拳頭大小,小的則是花生大,一棵下面結了不少,粗略估摸著,有個一二十個吧。
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