期間,江天走進廚房添了把火,煮玉米的香味已經蔓延出來,幾只小狗在旁邊搖著尾巴想要吃。
忙活的差不多了,江天看了看時間竟然已經到了中午,在山村當中還真是沒有時間的概念,不像是在公司上班,早晨起來過去,就看著表計算什么時候下班。
“江天,你去剝兩頭蒜!”姥爺的聲音從外面傳了過來。
“好嘞!”
江天找出來蒜,姥爺已經在院子里面炒馬齒莧。
這種野菜清炒味道很清爽,適合喜歡吃素的人來吃,不過他們家一向就是在熱水里稍微煮一煮,然后拌著蒜吃。
姥爺種的蒜屬于那種不太辣的大蒜頭,廚房還有著不少小蒜頭,味道辣的出奇,江天反正是吃不下去,不過也并非沒用,等到吃大肉的時候,一口大肉一口蒜,那感覺,真的是爽翻了。
馬齒莧很快出鍋,盛放到盤子里面。
淡淡的清香味道彌漫,尤其是經過靈雨的洗禮,顏色青翠,模樣俊俏,到給人一種不舍得吃的感覺。
姥爺顯然沒有想到會炒出這樣的菜,一時之間有些不解,“難道說是我最近的廚藝漸長了?正好買了點花菜一塊炒了吃了,要不然放幾天味道就不好了。”
江天已經剝好了蒜,從廚房里找出來蒜臼子,這玩意可真是有些年頭了,他可是清楚的記得,這根棍子還是當時姥爺自己推出來的。
一顆顆蒜瓣落入其中,江天放入一點點鹽,均勻的搗著。
此時,姥爺已經開始炒花菜,只是簡單放了點調味料,炒出來之后色香味都不如馬齒莧。
“奇了怪了,肯定是菜市場上那人賣的花菜質量不好。”姥爺對比兩種菜,陷入了深深的懷疑當中。
唯有江天偷著樂,外面的菜哪能比得上家里用靈水澆過的。
算起來,這會玉米已經煮熟,江天過去將鍋端了出來,姥爺則是拿著兩個小盤,放在了兩人的身前,將蒜蓉分開,倒入醬油醋,他自己則是又跑去院子一趟,摘了把新鮮的花椒。
將花椒洗了洗,放在蒜臼子里面搗成碎渣,混入了自己的盤中。
拿著筷子夾了一口,姥爺不由得吧唧了下嘴,“不錯,還是這個味道,也不對,味道好像更好吃了。”
江天咧咧嘴,每次吃水餃的時候,姥爺都會跟他們分開碗碟,就是想加上花椒。
蒜蓉混合花椒,對于他來說那就是配餃子的絕佳組合。
“汪汪!”小黃和小黑發出奶聲奶氣的叫聲,想要吃鍋里面的玉米。
大黃和大黑則是直接就朝著鍋里面鉆,直接被江天一巴掌扇了出去。
香噴噴的玉米端到桌子上來,江天迫不及待的抓了個。
“呼,好燙!”
“你啊你,涼一涼再吃。”姥爺笑著。
江天雙手捏著耳朵,這才好受許多。
他夾了一筷子馬齒莧放在自己的盤子里面,拌了一下,混合著蒜蓉吃進了嘴里。