即便是陶然說的很清楚，不過對于其他人來說，仍舊是一知半解，畢竟這玩意就是典型的術業有專攻。
江天倒是很感興趣，雪白色的青蛙，看上去挺有意思，而且聽陶然這么說，這種雪蛤的價值很不一般，要不然也不會被列為上等菜的食材當中。
若是能夠批量養殖的話，自然可以產生極高的利益，不過光是看到這種生存環境，江天就放棄了，畢竟陶山村也沒有這樣的冰雪環境。
“等等！”風靈問道，“你剛才說話聲音那么大聲，就不怕影響到這里面的雪蛤？”
陶然搖搖頭，“不會啊，這里的玻璃都是特別定制的隔音玻璃，就算是我們在這里唱歌，里面都聽不到的。”
“那你剛才還那么小聲的說話。”風靈不解。
“額，純粹就是習慣了，你們就按照正常說話聲調來就行。”
其他幾人松了口氣，這要是全程都壓著聲音說話，那實在是太難受了。
“雪蛤看完了，帶你們看看這個。”陶然拉著他們來到了旁邊的房間，這里就比較特殊了，里面是一個巨大的魚缸，但是其中還放置有大量的泡沫，像是害怕其內的生物撞擊在玻璃上，造成損傷一樣。
“這個是鰣魚，與河豚、刀魚并成為長江三鮮，珍貴程度甚至要比大熊貓高。”
陶然很是認真的說道：“在古代，鰣魚就很受歡迎，有句話說的挺好，時珍曰∶鰣，形秀而扁，微似魴而長，白色如銀，肉中多細刺如毛，其子甚細膩。故何景明稱其銀鱗細骨，彭淵材恨其美而多刺也。大者不過三尺，腹下有三角硬鱗如甲，其肪亦在鱗甲中，自甚惜之。其性浮游，漁人以絲網沉水數寸取之，一絲掛才出水即死，最易餒敗。”
“袁達《禽蟲述》云∶鰣魚掛網以筍、莧、芹、荻之屬，連鱗蒸食乃佳。亦可糟藏之。其鱗與他魚不同，鍛石水浸過，曬干，層層起之，以作女人花鈿甚良。”
“這些都是在表明鰣魚的受歡迎程度，這種魚很嬌貴，基本上用漁網撈上來的瞬間就死了，很少能夠見到存活下來的，但是口味絕對是極佳的，正是因為這種特性，想要吃到新鮮的鰣魚，那就只能是去長江沿岸找新撈上來的才行，所以，這種魚類，就算是古代的皇帝都嘗不到它的鮮美。”
“鰣魚一般是一二十厘米，目前最大的鰣魚是五十厘米，再大的就沒有見過了，因為它的美味，很多老饕客都特別喜歡吃，甚至一日三餐都吃這個，這就導致很多撈魚人前往江中撈魚，再加上它的特性，撈出即死，這就導致鰣魚的數量在不斷的減少。”
“由于過度捕撈，再加上一些水利工程的建設，導致了它們的洄游產卵的路線受阻，數量不斷的減少，現在經常出現的都是家養鰣魚，即便如此，數量也比較少，只供應給高端餐廳，特別可惜。”
陶然說到這里，也是嘆了口氣，像是這種魚類，要是再不進行保護，可能就會滅絕，不過現在上邊倒是重視了起來，已經是規劃了不少的地方來讓鰣魚生活。
只不過，效果并不是很好。
“以前的時候，我曾經吃過鰣魚，味道真的是特別的美味，光是想想就回味無窮，那會還是小的時候，野生鰣魚不算是那么少見，后來就吃不到了。”
“我真的沒想到，老爸竟然可以弄到這些野生鰣魚。”
魚缸里面有著六條小魚，體型是橢圓形，身體比較扁，鱗片非常細密，就像是一個個小點印在上面一樣，尾部邊緣呈現黑色，而腹部則是灰白色，身體有著藍綠色的光澤，看上去有些迷幻的美感。
它們也就只有著六七厘米長，最長的可能才十一二左右。