掛斷了電話,江天就跑去了廚房,沒辦法,香味彌漫在院子當中,他早就是忍不住了。
就是大黃都眼巴巴的瞅著這邊,嘴巴中更是不受控制的流著口水,只可惜啊,它現在的樣子,別說是吃好吃的,就是吃飯都不行。
現在的大黃就是一臉的生無可戀。
不過它并不是孤獨的,旁邊還有個一樣表情的小黑熊。
姥爺正在烤著野兔腿,他的做法屬于比較簡單的那種,家里面沒有專門的燒烤工具,就直接是用土灶來進行烤制,調制了特殊的醬料,在燒烤的時候,拿著小刷子將醬料刷在上面。
噼里啪啦的聲音炸響,這是油花落在火焰上面的聲音。
每一道聲音的炸開,都有著濃郁香味撲面而來。
姥爺熟練的轉動著鐵簽子,說是鐵簽子,其實就是一根比較粗的鐵絲,將兔腿整個的串了起來,在兩面表層上劃了幾道,這樣的話,醬料就可以逐漸的滲透進去,達到入味的效果。
要不然的話,只會是在表層有著味道,里面的兔肉一點味道都沒有。
“以前的時候,我也經常弄燒烤,就是挖個坑,里面放上木頭,不過啊,用不了鐵絲,那時候所有的鐵都要上繳,就是大門上的門鎖都沒了,我們就用柳樹條子,在水里面泡上一會,這就變得軟和了,而且不容易被火烤壞,串上魚啊,青蛙啊,螞蚱啊啥的,也不像是現在這樣,各種調味料都有,那時候能有點鹽巴就不錯了,稍微撒上這么一點,味道真是絕了。”
姥爺又拿著小刷子蘸著蜂蜜,在兔腿上這么一刷,表層頓時有著一層金黃色的蜂蜜裹住,通過表層不斷的滲透到肉里面去。
肉香味,蜂蜜的香味混合在一起,讓人聞著就胃口大開,口水直流。
再加上醬料的味道,江天已經是迫不及待的想要吃了。
姥爺說道:“倒是沒想到這個烤兔腿竟然會這么香,我感覺就這么兩條兔子腿不夠完全不夠吃的,你抓緊去池塘里面抓幾條魚過來,我來弄個烤魚。”
“好嘞,這就去!”
江天跑了出去,下意識的喊道:“大黃!”
大黃連忙是看向了這邊,詢問他什么事情。
江天這才想起來它現在這個樣子不能跑不能動的,便說道:“沒啥,大黑,跟我過來。”
正趴在樹下的大黑跑了過來,而大黃則是掙扎著想要跟著,可惜啊,頂多是走個兩步就倒下了。
也就沒用二十來分鐘的時間,江天就跟著大黑回來,手里面提著四條大鯉魚,還有一大串的小鯽魚,以及一籃子的河蝦。
除此之外,還有著八個大的河蚌。
姥爺看到他提著這么些玩意,驚訝的說道:“你這是干啥了,這么短時間內不能抓來這么多東西吧?”
江天解釋:“鯉魚、鯽魚還有這個河蝦都是池塘里面抓來的,有大黑幫忙,速度很快,這八個河蚌,則是薛大爺給的,他剛從河里面抓魚回來,還想著把抓的魚分給我,我就拿來了河蚌,其他的沒要。”
“池塘里面的河蝦長得還真是快,上次我過去看的時候還都是些小蝦米。”姥爺看了看河蝦,又看了下河蚌,“反正今天中午烤兔腿了,那么就索性來個燒烤大餐吧,這些河蚌的話,炒著吃有點太老了,就用來弄河蚌粉絲吧。”
“肉已經是全乎了,現在就是蔬菜。”
正巧,阿桂和許澤兩個人喂豬回來,還沒有進門,就聞到了香味。