姥爺忙活了好一會,畢竟董世豪過來了,正常的飯菜分量那就要增加一倍才可以。
好在是昨天還剩下了不少的米飯,姥爺弄了個蛋炒飯。
在吃飯的時候,江天將準備養殖知了猴的想法告知了董世豪。
“我舉雙手贊成!”董世豪將嘴里面的蛋炒飯咽下去,說道,“兩年又怎么了,這就叫做好飯不怕晚,我敢肯定,知了猴能夠在餐廳賣的火熱,放心吧,你養多少,我收多少。”
叮咚!
手機消息聲音傳了出來。
董世豪拿出來手機,看著上面的消息,說道:“我剛才問了下帝都和魔都的餐廳負責人,他們分別給我報了意向價格,相差不太多,一個在1999,一個則是2199,也就是一百來塊錢,那就按照最高的來算吧。”
姥爺好奇,“什么東西需要兩千多塊錢?”
“知了猴啊,這是一盤的價格,里面差不多有個二三十個吧,具體的還要廚師來做。”董世豪說完之后,又開始往嘴里面拔米飯了。
“這么貴?”姥爺驚了,“江天收知了猴也就是才四塊錢一個,放在餐廳里面能賣兩千多塊錢啊,是不是價格有點太高了?”
董世豪擺擺手,“姥爺,這個價格并不高,您不知道,餐廳這個東西,是按照地理位置來確定飯菜價格,就像是我在咱們這的鎮子上賣知了猴,一盤一百多,可能過來的客人都不會愿意點,但是在帝都不同,那里無論是房租,還是各種費用都要高,這個飯菜價格要是低了,就沒啥可以賺錢的了。”
姥爺若有所思的點點頭,“羊毛出在羊身上,是這個道理吧。”
“對,就是這樣,況且咱們的餐廳那是主打中高檔,所以這個價格還要再往上加,其實吧,一盤兩千多真的不算貴,帝都一家米其林三星餐廳,里面完全就是西式的裝修風格,西式的擺盤方式。”
董世豪頓了頓,“姥爺,你可能沒見過,這么說吧...”
他指著桌子上用來盛放咸菜的小碟子,“那里的一道菜頂多也就是能盛這么一碟子,而且他們用的盤比較大,你就可以看到,那么一個大盤里面只有著中間那么一小點的飯菜。”
“就像是這樣!”董世豪將盤子里面的包子夾出來,在里面舀了兩勺子米飯。
姥爺看的眉頭都皺了起來,“這么點,夠吃啊,也就兩口吧。”
“沒錯,人家吃的不是飯,而是情調和口味,別小瞧了這么點東西,一盤子七八百,成千上萬的飯菜那更是比比皆是,凡是去那的都是有錢人,因為人家覺得去普通地方配不上自己的檔次。”
姥爺微微搖頭,“想不通,果然有錢人的生活不是我們這些人能夠想象的。”
“所以啊,這盤子知了猴的價格不貴,算得上適中。”
姥爺雖然不理解這種吃飯方式,不過還是接受了。
一碗蛋炒飯很快吃飯,董世豪又去盛了一碗。
“還是在這里吃飯香,我的舌頭都被養刁了,在家里面吃飯就總是覺得不夠滋味。”
姥爺笑道:“等中午的時候給你們準備大餐,正好地里面的地瓜也都熟了,中午吃過飯,下午咱們就去刨地瓜,要是再放著,只怕是爛在地里面去了。”