沒有等待多久,老板就端著兩碗牛肉糝走了過來,將之放下。
“那邊有免費的咸菜,你們要是吃,直接自己去弄。”
他回返了幾趟,將他們點的東西送了過來。
本來桌子就不算是太大,現在已經是堆放的滿滿當當。
董世豪看著堪比自己手臂大小的油條,眼睛都快瞪出來了,他之前跟著姥爺他們趕大集的時候,吃過大油條,只不過與現在這個相比,真是小巫見大巫了。
還有那個包子,是放在盤子里面了,總共有著六個,每個包子的大小都跟成年人的巴掌差不多,六個堆積在一起,看著就跟小山大小。
董世豪說道:“剛才我還想說,就要十根油條,一屜包子夠吃嗎,現在看來,是我沒有見識了。”
“嘗嘗吧,這種大油條可不是酥皮的,而是軟和的那種,不算太油。”江天說著,拿著根油條就是吃了這里,咬一口,不是常見的那種有點脆,里面有點空的油條,而是有點緊實,不過味道和口感相當不錯。
董世豪看著面前的牛肉糝,里面混合了許多東西,就是牛肉也放的不少。
“這個東西有點像胡辣湯啊,我吃過胡辣湯,感覺兩者之間沒有太大的區別。”
“你嘗嘗就知道了,看起來差不多,但是味道肯定不同。”
董世豪拿著勺子喝了一口,湯汁比較稠,里面有著細碎的蔥姜,還有胡椒粉的味道,混合起來,味道竟然還真不錯,尤其是再加上牛肉,那味道就要更好了。
他瞧著江天拿油條蘸著湯吃,也是有樣學樣的吃著。
這種大油條比較吸水,但是糝的湯汁比較稠的緣故,吸收上來的并不是很多,只能夠在表層稍微滲入其中一小塊,正是因為如此,吃起來的味道卻是恰當好處。
董世豪也算是明白,為何這里會配備這樣的油條了,這兩種搭配起來,簡直就是絕配啊。
他大口大口的吃了起來,本身飯量就很大,在飛機上的時候又沒有吃多少東西,沒用多久,糝就被喝了大半,油條也是吃了三根,包子給干掉了兩個。
“不錯不錯,味道很好,這種糝我竟然從來沒有聽說過,而且沒有在別的地方見到過,是不是不太出名?”
“小伙子,話可不能這么說。”旁邊一個老大爺說道。
“你瞧瞧那牌子上面寫的,春秋時期的《墨子非儒下》當中記載,孔子窮于陳蔡,藜羹不糝。”
“還有《禮記·內則》里面說了,糝,取牛、羊之肉,三如一,小切之,與稻米二,肉一,合以為餌,煎之。”
“就是孔子都吃過糝,你說有沒有名氣,很久之前,糝這東西就被批準進入了省級非物質文化遺產名錄,那可是得到了官方的認可。”
“不過啊,小伙子其實你也沒有說錯,糝在外面真的見不到,這東西算是地方特色小吃,除非是去瑯琊,或者是周邊幾個城市,能夠吃到糝,像是外地啊,尤其是南方,那就沒有了。”
“原來是這樣啊,謝謝大爺解答。”董世豪說道,“難怪之前沒吃過,現在想想,是不是很多特色小吃都是當地人才知道,其他人根本就不曉得,看來以后要多出去走走了。”
江天瞥了他一眼,“你去的地方還少啊,全國你都差不多去遍了吧,不過出入的場所都是高檔地點,肯定不會去這種市民小攤販。”