“兩個甜菜,有拔絲紅薯和香芋甜湯丸子。”
“還有兩個涼菜,涼拌黃瓜和涼拌豬耳朵。”
“兩個湯,一個是豬肚雞湯,一個是粉絲丸子湯。”
坐在不遠處聽著的大寶忍不住咽了咽口水,拔絲紅薯他吃過……那個香芋甜湯丸子,一聽就很甜的樣子。
“還有呢?”
八嬸忍不住放慢了動作。
葛嬸子也是,雖然嘴巴沒張開,卻是悄悄豎起了耳朵。
“最后就是幾個肉菜了,白斬雞,清蒸魚,粉蒸肉,紅燒排骨。”
“還有兩個菜是我要做的,鹵豬蹄,可樂雞翅,這兩個你們都吃過的。”
葛嬸子吸溜了下口水。
大早上的,惦記著今兒要吃席,她只吃了兩個餃子就出門了,這會子一聽林凌念菜名,肚子就已經開始餓了。
“這鹵豬蹄我是吃過,可樂雞翅是什么東西?”八嬸提出疑問。
林凌和葛嬸子對視一眼,彼此都感受到了尷尬。
還真是。
可樂雞翅葛嬸子是吃過,但八嬸那會子可沒在。
“問那么多干嘛,現在又吃不到,中午不就知道了!”葛嬸子兇巴巴地轉移話題。
八嬸“噢”了一聲,有點小委屈。
這兩人背著她有小秘密!
天色逐漸亮了起來。
遠處有了公雞的打鳴聲。
林凌聽到了腳步聲,沉重,又急躁。
“爸爸回來了!”
大寶高興地站了起來。
“別湊過來!”
楚義看他要撲上來了,趕緊呵斥一聲勸退了。
“怎么去了這么久?”
林凌隨口問著,停下了手里的動作,上前去看。
楚義搖搖頭:“今兒屠宰場的豬肉來得晚了,看了一會殺豬,剛好被濺到了點,身上都是血腥味。”
八嬸樂呵呵地笑道:“豬血可是好東西,你賺了啊!”
楚義苦笑:“哪里就賺了,可臟了我一身衣裳呢!”
幸虧他今兒惦記要去做體力活,特地翻出了自己的工作服,不然就白瞎了媳婦給他買的新衣服了!
那么氣派的衣服,可不能糟蹋了。
“趕緊放下吧!”
林凌喊了老林出來,讓他把肉都給搬進去。
“這么多!”
老林看到,也不免嚇了一跳。
這帶回來的豬肉,可得有一百斤了吧?小半頭豬!
難怪能起這么氣派的房子,原來家底這樣厚實!
“里頭有些豬耳朵,要提前開始鹵,先給用清水焯一遍,等會我把鹵湯帶過來就行。”林凌和師傅招呼了一聲。
按說今兒是不方便做鹵菜的,這個東西費火候。
林凌仗著自己有之前留下的老鹵湯,就大膽一回了。
“那行,要做鹵菜,豬蹄可得早點開始燉,不然火候不夠,味道要打折扣的。”
老林以為她不懂,特意叮囑了一遍。
林凌點點頭:“鹵菜不怕,先煮好了,晚點再熱一熱就行,而且涼拌豬耳朵是涼菜,做好了先放著,中午客人來了第一個上去。”
“你心里有數就行!”
老林豎起個大拇指。
這安排的頭頭是道,果然厲害。
以前別人都說林凌厲害,他只道是會做幾道好菜,就被吹捧成這樣了。
現在看著,還是有點功夫的。
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