“先上一道拔絲紅薯,讓大家甜甜嘴。”
“白斬雞好了是吧?這個先端上去,還有那個鹵豬耳朵,切成絲了,我來涼拌。”
甜點和肉菜都上了,林凌想起還得有主食,連忙詢問。
“粉絲丸子湯弄好了沒?”
“好了的!”
老林的大兒子林成鋼舉手示意。
這道菜是用的紅薯粉絲,加了油麥菜和魚丸,出鍋前加一點金銀蒜增香,很輕松就煮好了。
“那行,就上這三道!”
林凌拍板定了主意。
涼拌豬耳朵,蘸料全是她準備的。
老林倒是有,但林凌自覺自己的食譜更好更齊全,就沒讓老林出手。
用了芝麻油、小米辣,麻油,陳醋、生抽、香菜,蔥花。
翻拌翻拌,一道涼拌菜就做好了。
整這個料的同時,廚子和打下手的,都已經把黃瓜給拍好了。
林凌很滿意,順道就給一起拌了。
“黃瓜先放一放,等會中途再上,能解膩。”
上菜的順序也是很重要的。
“行!”
老林毫不猶豫地應下。
這半天的時間,也夠他看清林凌了。
性格是有點強勢,有點獨,不喜歡別人反駁她的意見。
好在,做的決策都沒什么問題,看著挺聰明的。
回想起以前在村里聽說的各種流言,老林搖搖頭,怎么也沒法把那樣一個女人和自己看到的聯想到同一個人。
“師傅,你們今兒吃了沒?”
林凌突然想起這個問題。
早上五點多,老林等人就過來了。
那個時間點,能夠做好早飯嗎?
老林愣了一下,這還是第一次有主家問起這個問題,他搖了搖頭。
“沒呢,吃飽了容易懈怠,保持一點饑餓,才能更好的干活。”
老林說出自己的秘訣。
都說飽暖思淫欲,人一旦吃飽了,暖和了,就容易失去干活的動力。
他們這份工,可容不得懈怠。
再一個,也是大早上的,能爬起來依舊不容易了,沒那個功夫和時間去做早飯。
林凌點點頭,也沒再說什么,轉身出了廚房。
“這個林凌,看著倒是蠻好相處的。”老林媳婦說道。
老林搖搖頭:“那你是看錯了。”
“這一上午,她可很有主意呢,說的那些事,我連個反駁的余地都沒有。”
“還是頭一回,我只用做菜就行。”老林的語氣有些感慨。
若是他的兒子能有這份魄力,那該有多好。
他也能安心的培養兒子,不用一把年紀還這么辛苦。
做這一行幾十年了。
早起是常事。
有時候甚至要大半夜的忙活。
日夜顛倒的,身體再好也扛不住。
廚房的活兒累人。
他這把老骨頭,其實也有不少老毛病。
不過是為了生活撐著罷了。
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