關上廚房門。
林凌安心做飯。
今天人多,所以她買了幾條魚。
一個是大草魚,有兩三斤重,做番茄燉魚。
另一個是清江魚,打算用來做烤魚。
除此之外,還有一整只母雞,準備燉湯。
一只鴨子,做成鹵鴨。
鴨子方便得很,在市場買的時候已經去過小絨毛了,林凌稍微處理了一下,把鴨子蒸熟后,就放進鹵水鍋里了。
老母雞也是差不多,把內臟掏空,清洗干凈,去除隱秘地方殘余的毛,加入滋補的藥材,就放進燉鍋開始煮了。
這個電器,現在周圍還沒有。
也沒幾個人認識,所以林凌很是大膽地拿了出來。
圓乎乎的一個燉鍋,看著就像個電飯鍋,倒是也沒人多問。
忙完這些,大寶二寶也接回來了。
一進門就開始找媽媽。
林凌都習慣了。
她主動走到廚房門探出腦袋,和兩個孩子打招呼。
“媽媽在這里!”
“今天媽媽要做很多好吃的,所以沒時間監督你們啦。”
“好吃的!!!”
二寶臉上一下子有了笑容。
大寶眼中有些好奇,忍不住咽了下口水。
雖然她不是個合格的媽媽,但是她做飯是很合格的,這會子一聽說是好吃的,他心里就開始期待起今天的晚飯了。
“去陪二舅爺他們看電視,作業可以晚點寫。”
林凌說完,又縮回去了。
遠遠還能聽到大廳里的歡呼聲。
而后便是西游記的主題曲,還有幾個叔叔的討論聲……
“你已經開始做了?”
“咋不等等我呢!”
林春花有點小怨念。
林凌咧著嘴笑,“嘿嘿,娘,您幫我看火吧!”
“行!”
林春花也大概了解林凌的習慣了,就喜歡在廚房里說一不二,也不喜歡別人插手。
關鍵她就一個人,還能做得游刃有余。
你說氣不氣人!
林凌繼續忙活,番茄燉草魚,說起來也不難。
草魚剛才已經洗干凈了,切塊然后用鹽腌制,十分鐘到半小時都行。
現在已經過去半小時了,所以她就直接拿出來。
清水洗了兩遍,用廚房紙擦干,然后熱鍋下油,鋪滿整個鍋底,接著就是放草魚塊下去煎炸。
過了一會,草魚塊的底面煎到金黃了,林凌就挨個給它們翻面。
直到兩邊金黃,這才收起來,放盤子里。
鍋里炸過魚的油倒一些出來,留個淺淺的底。魚重新下鍋,加入一碗熱水,然后便是切塊的番茄和蔥段。
炸過的油,可以用來炒菜,不會有什么味兒的。
燉煮五分鐘,就算完成了。
因為用鹽腌制過,所以也不必再調味,出鍋就是香噴噴的。
“還是你舍得做!”
林春花感慨了一聲。
炸魚誰都知道好吃,可是能舍不得下那么多油地,就沒幾個了。
林凌嘿嘿笑,其實也沒加多少,頂多就是一碗的量……當然,這話她可不敢當著林春花的面說。
喜歡重生養娃日常請大家收藏:(www.bqgyy.com)重生養娃日常筆趣閣更新速度最快。