“當然有了,只不過價格非常昂貴。”阿斯蘭跟雷扎比碰了一下酒杯說道。
“哦!多少錢啊!”雷扎比非常緊張問道。
“紅酒的價格你知道嗎?”阿斯蘭反問道。
“紅酒,那玩意淡出鳥來了,有什么好喝的,一般價格都在幾十銀幣之間。”雷扎比既然嗜酒如命,自然清楚大陸上各種酒的價格與味道了。
“哈哈,看來雷扎比對于酒的理解,遠遠超乎我的預料。”阿斯蘭笑著跟雷扎比有一次碰杯,將杯中的白蘭地一飲而盡,只不過他的白蘭地是兌過水的,看起來一樣,實際上酒精含量只有不到二十度。
“白蘭地實際上就是用上好的葡萄酒提煉而成,其價格在紅酒的十倍以上。”阿斯蘭臉色認真說道。
雷扎比下意識看了一下手中的酒瓶。
他剛剛就喝了好幾金幣的酒了。
白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為“燒制過的酒”。
狹義上講,是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。
以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地。
蒸餾出來的白蘭地還要放在橡木桶內陳年,一般最少都是兩年起步,阿斯蘭手頭上的酒,大多數都是放在地窖內,因為地窖內布置了時間流逝的魔法陣,加快了時間流逝的速度,以阿斯蘭現在的實力,大約能夠加快三倍,相當于一天等于三天,要不然阿斯蘭也無法這個時候拿出來白蘭地來了。
經過橡木桶的成年,剛剛出桶的白蘭地足有70度,是沒有辦法直接飲用,這時候就需要經驗豐富的調酒師,在取出已陳年的白蘭地后,加入純蒸餾水混合,至標準酒精濃度40度,這才算是完成白蘭地的生產。
說到勾兌,大家會想起市面流通的酒,酒精勾兌,喝完上頭、頭疼、口干。
其實大家不了解,勾兌,勾調都是酒行業中的行業詞,所謂勾兌,簡單通俗的說吧,好酒+好酒=好酒,好酒+差酒=好酒,差酒+差酒=好酒!
酒釀出來,需要陳放,每批次酒的口感不同,酒質不同,所以需要調和,這就是勾兌了,一個好的調酒師可以把這些不同酒質的酒調和,形成口感更好的酒,然后陳放,到一定時間出廠,這是原始意義上的勾兌。
勾兌也是白蘭地生產的點睛之筆,它使葡萄酒的感觀,香氣和口感實現高度的和諧統一。至此一杯具有高雅醇和的口味,同時有著特殊的芳香白蘭地才出世。
阿斯蘭實際上釀制出很多酒類,伏特加、白蘭地、威士忌、普通酒等等,就連白酒也都有。
可是不知道西諾大陸的人喝紅酒和麥芽酒太久的緣故,他們對于啤酒和洋酒有著獨特的偏愛,白酒反而沒有什么市場,至少在梅洛鎮就是如此。
阿斯蘭已經將開了好十幾家酒廠,如今也是阿斯蘭的現金奶牛之一,特別是比利地區,一年消耗的各種酒類就超過數十萬金幣,阿斯蘭現在已經考慮將市場開拓到北風大草原。
“這么貴啊!”雷扎比連忙搖搖頭。
幾金幣一瓶的白蘭地,不是他喝得起,就算他跟阿斯蘭做生意,也不可能將錢都花在喝酒上,他還有族人和部落。
阿斯蘭拍了拍雷扎比的肩膀,這個世界上沒有毒品,可是也有很多可以讓人上癮的東西。
除了糖癮外,還就酒癮,他要做的事情就是用廉價的酒精控制雷扎比。
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