沒辦法啊,云聚樓實在是太火爆了,反正他們鳳凰大酒店就總能聽到有食客在議論云聚樓的事情。
確切的說都快成為酒桌文化上必不可少的話題了。
“老張,去過云聚樓沒?哎呀,沒去過啊,我前些日子去了一趟,嘖嘖那味道……”
“老李,你可真牛逼,云聚樓那地方可不是一般人能去的,一來太貴普通消費水平的根本吃不起,二來太火,不托人找關系,想去那吃頓飯少說也得排隊半個月……”
“哎,哪有那么費勁,咱家女婿拖了同學的關系,改天有機會請你們去嘗嘗鮮……”
類似這樣裝逼的比比皆是。
一次兩次沒什么,但是客人說的多了,周老板想不上心也不行啊。
畢竟他是開飯店的,既然知道有這樣一家爆火的現象級飯店,哪能不去取取經?
求爺爺告奶奶的終于去了,本以為自己在興山縣大小也算個人物,可到了人家后廚,那些個往日里在他眼里屁都不算的廚師,竟一個拿正眼瞧他的都沒有。
好吧,他忍,畢竟他得想辦法挖人,只要把人挖過來,下一個云聚樓就是他鳳凰大酒店。
就這樣跟三孫子似的,又是點頭又是哈腰,甚至都開出了分紅條件,他愿意將鳳凰大酒店的利潤讓出一部分。
可惜,人家鳥都不鳥他,他張大彪何德何能?
但是很快周老板便回過神來,輕笑道:“真以為叫云聚樓,你開的就是云聚樓嗎?哈哈哈……張大彪,你想的太簡單了,哪怕人家真正的云聚樓不告你,你也弄不出人家那樣美味的菜。”
虧自己剛才還擔心,原來張大彪只是想弄一塊一樣的招牌啊,可光有招牌有用嗎?
張大彪輕蔑的看著他,笑道:“你怎么知道我開不了真正的云聚樓?不怕告訴你,云聚樓的食材就是我家的。”
“胡說,怎么可能?”周老板像是看二傻子一樣看著張大彪,這小子的牛皮吹的太大了吧?
只可惜人家張大彪根本不再搭理他,而是起身拍拍勺兒的肩,“勺兒,你放心,彪哥今天把話撂這,不出半年,你就是這里的老板。”
勺哥簡直激動壞了,跟張大彪認識這么多年,他自然清楚張大彪的為人,絕對不可能給自己畫大餅騙自己。
“彪哥,啥也不說了,我老街馬勺的命是你的了。”勺哥趕忙拱手,低頭。
可以預見,一旦云聚樓開在鳳凰大酒店的對面,到時候被擠兌黃的恐怕就是對方了。
或許有人會說人家鳳凰大酒店面向的是普通大眾,而云聚樓則屬于高端餐廳,怎么把人家擠兌黃呢?
矮了,眼光狹隘了。
就拿鳳凰大酒店來說,他的裝修就已經很高端了,而且價格也很實惠,普通消費水平剛剛好,即便對面開了云聚樓又如何,還是普通人多啊。
而鳳凰大酒店想變成真的高端,吸引真正的有錢人來光臨,要做的布局卻有很多,首先價格需要重新定制,必須要有一個符合高端的價格吧?可那樣一來勢必會影響到普通消費人群。
即便這些都可以不在乎,一股腦的提高菜系的價格,但也得有物有所值的東西才行啊。
但是鳳凰大酒店拿不出來。
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