“跟大家說一下,以后,咱燒烤店主推葉老板帶來的藥膳小龍蝦。”徐媛道。
這話一出,其中一個廚師面色就變了。
他是徐三立,是徐媛的舅舅,一直負責煮小龍蝦。
而現在,葉塵竟然是帶小龍蝦來的?那以后這店里就沒他什么事了。
因為,每一種配方,往往都是秘訣,絕不會教給陌生人。
葉塵肯定帶一個信得過的廚師過來吧。
“葉塵,這位是我舅舅徐三立,以前是在大飯店工作過的,一直負責小龍蝦,每一種口味的小龍蝦他都會做,而且做得很不錯,他更是信得過的人,你看,藥膳小龍蝦怎樣做,你跟他說吧。”徐媛笑道。
“這…小媛,葉老板要把秘方教給我?”徐三立詫異道,隨即面色一變,“小媛啊,我看,我還是走吧,我老了,可不敢冒險。”
葉塵皺了皺眉,“冒什么險?”
“葉塵,是這樣的,每個廚師都有自己的獨家秘方和做菜方法,哪怕是我,也不能隨意要求他們怎樣做,因為,如果菜品出問題,最后要承擔責任的是他們自己,會葬送他們的廚師生涯。”徐媛道。
“舅舅,你就放心吧,藥膳小龍蝦都賣幾百斤了,我也吃過很多,對身體只有好處,沒有壞處,不會出事的,你還信不過我嗎?”
“原來如此,徐先生放心,藥膳小龍蝦的藥材,都是中草藥而已,這是幾千年的配方了,絕對安全。”葉塵笑道。
“好吧,那你說怎樣做,我試試看,如果我覺得不行,我會直說,也不會去改變我的做法,若老板介意,可以把我開了。”徐三立道。
葉塵說了整個過程。
做法和平時沒有區別,只是在湯汁里加入料包,一個料包管十五斤小龍蝦。
“這樣就行了?估計也就有點中草藥藥味而已,而且這味道不比原來的好吧?”徐三立皺眉道。
“葉老板,恕我直言哈,我知道你出發點是好的,畢竟現在很多人喜歡藥膳養生,但是,大家來吃小龍蝦的,都是圖重口味,要香,辣,但從來沒有人說喜歡中藥味的,大家估計不會接受啊。”
“你先做吧。”葉塵道。
徐三立皺了皺眉,直接脫掉圍裙,道,“小媛,我還是辭職吧,留在這,沒什么前途了,你呀,怎么這樣選擇合伙人的?之前生意還不錯,如果主推這種什么藥膳小龍蝦,只會讓生意一落千丈而已。”
“是啊徐老板,這樣肯定是不行的。”其他兩個廚師紛紛勸,“葉老板,就讓老徐按照他自己的做法吧,保證你能賺錢。”
他們覺得,葉塵還是太年輕,估計是腦子一熱就投資這個店了吧。
或者自己覺得那種所謂的藥膳小龍蝦好吃,但他那么年輕,吃過多少鹽了?估計還沒遭遇過社會的毒打啊。
哎,看來,得考慮另謀出路了,這個老板,只是人傻錢多而已。
葉塵皺起眉頭,“那我自己做吧。”
“舅舅,你們…”徐媛對這什么廚師的臭脾氣很不爽。
沒多久,葉塵做了一鍋麻辣小龍蝦出來。
徐三立三人嗅了嗅鼻子,都面色不可思議。
太香了,憑這香味,就能勾起他們那挑剔的味蕾,讓他們口水大冒。
而且,那股清新的中草藥味道,完全掩蓋了油膩味,這樣的小龍蝦,絕對吃多少都不膩啊。
這怎么可能?他的做法太普通了,家常菜啊,一點技術含量都沒有啊,怎么可能這么香?
難道是這料包的問題?
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