“至于開中，其實便是開中法，原本指商人往邊地糧倉輸送糧食若干，獲鹽一引，故有開中納糧之說。只是后來權貴朝臣以此為獲利之法，多方討要鹽引，致使納糧成空。”
“后來朝廷便干脆買賣鹽引，再將所得之銀充作邊鎮軍餉，故謂之開中納銀。至于糴米，便是購買糧食之謂也。”
張順這才明白明朝邊鎮到底是如何運作，他不由笑道：“勞煩張公了，張某謹受教！”
“只是之前張公曾言，大旱之后必有蝗災，此事屬實否？”
張慎言見張順剛剛談完邊軍軍糧之事，又左顧而言他，不知何意。他只好繼續應道：“老臣親身經歷，更有故老相傳，斷然不會有錯！”
“好！”張順不由笑道，“前番我得聞呂維祺言道，大運河一年從江南往京師輸糧，不過四百萬石。假設邊軍兵額有五十萬......”
張順剛說到這里，張慎言不由打斷道：“國初，九邊軍額有八十五萬之多，至今恐怕已不足六十萬矣。”
“好吧，就以六十萬計算。”張順從善如流，既然有大致數字，他也就不用自己估算數據了，“就按邊軍缺糧一半，每年亦需要購糧一百二十萬石。”
“如今年景不好，天災不斷，多地多有災荒之虞。且不說陜西之地連年災荒，民不聊生。那山西去歲被義軍、官兵來回蹂躪，一時半會兒不復當年之盛。”
“河南之地，今年不但遭遇兵災，更是全省大旱。若是明年蝗災再起，莫說邊軍糧草，我恐怕易子而食亦在不遠。如此一來，整個北方，只能依靠山東、北直隸糧食支撐。”
“而那北直隸和山東之糧，支撐京師尚且不足，明年尚需從江南輸糧四百萬石，又如何有余糧與他？”
“更兼蒙古、金國本就糧食不足，多從邊地走私糧食，以免饑荒。若是整個北方突然缺糧百萬石，那么后果將會如何？”
張慎言和紅娘子聞言不由瞪圓了眼睛，好半晌說不出話來。張順這一通分析看似簡單，實則從大數據出發，將大明整個北方的糧食缺口估算了個遍。
這套手法，本就是后世進入信息社會以后，網友論壇吹水常用手法，被張順學了個十足。
而古代由于信息落后，類似這種大數據分析的手段，只存在于少數高層人手中。
哪怕張慎言、紅娘子這般的人物，又哪里想得到這個呢？
簡直如同高屋建瓴一般，從頭到腳把北方將要缺糧的情形分析個明明白白。
張慎言和紅娘子到這時哪里還不明白張順的打算？他竟然要利用這才炒糧之機，玩起來“囤積居奇”的把戲，從真刀真槍的軍事戰，轉變成刀光劍影的“經濟戰”、糧食戰。
任憑你邊軍、蒙古還是女真，刀槍如何鋒利，弓馬如何嫻熟，武藝如何高強，沒了一日三餐，任你鐵打的漢子，也只能軟趴趴的乖乖趴在地上喊我“爺爺”！
其實真實情況比張順想象的還要嚴峻。首先七八月份清軍劫掠宣府、大同和山西，不但失去不少糧食、畜牧，更是對農業造成了不小的打擊。
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