黃蓉的手法很快，不愧是超一流高手，雙手在小羊羔身上化成了千手觀音，出現了幻影，清洗拔毛很快便結束。
只見小羊羔的皮膚猶如紋上了赤紅的紋身，格外的怪異。接下來卻見到黃蓉拿過了一把鋒銳無比的小刀子，開始割肉，但凡刀鋒經過的地方，全部都是黃蓉之前用手指揉搓得最多的地方！
林秋這才恍然，這去毛的工作哪需要她親自去做，原來是在選擇烤肉的部位！
人人都知道，流水不腐，戶樞不蠹，生命在于運動，活動得最多的部位的肉，是最勁道好吃的。
這也被稱之為活肉。
但是，牲口和牲口是不同的，就像有人六塊腹肌，有人大腹便便，牲口的活動習慣決定著肉質好壞，再加上這是異世界的羊，是掌控火系異能的羊，與普通的小羊羔自然是大有不同，因此下刀的方式和部位都是肯定有所差別。
烹飪一道美食，在于細節，而細節，從選擇食材開始。
身為“廚神系統”的宿主，以做出真正的神級美食為己任。
而黃蓉剛剛那一番作為，絕不僅僅只是選肉。她每一指搓揉下去，內力都隨著指間灌輸到相應的部位，具體的作用，林秋不知道，但可以確定，絕不是浪費內力。
短暫的時間里，黃蓉的額頭上已經出現了細密的汗珠。
來不及擦拭，她手中的刀已經動了。
刀若不利，其割不正，則鮮不能出、味不能入、鑊氣不能足。
子曰：“割不正，不食。”
黃蓉平靜而專注地切肉，身為廚神，在烹飪一道美食的時候，不可能被外界所干擾。
這是基本功。
一把小刀如同一把神兵，運刀若風。她雖然是個女人，但下刀取肉，卻是大開大合，切出來的肉也是盡顯豪爽風范。小羊羔在鋒利的刀下片片飄動，一塊一塊的若下雨一般的往下落，甚至有的肉上面還會帶上小半塊碎骨，有的肉上面則是掛了一刀油脂。
力量，速度，眼力，缺一不可。
一道美味到極致的烤肉，既要保證碼料要入味，又要將肉汁鎖在肉里面。
所以，只有一手好的刀工才能夠達到最佳的效果。這里切一刀，那里片一下，有的地方直接切斷，有的貌似被切得藕斷絲連。
很快，皮膚鮮紅的小羊羔便被碼成了數座火焰山。
看起來一樣，但細細一看又不一樣。
接下里便是腌制入味了，一小袋子的青鹽，這是黃蓉經過一年時間摸索出來的數十種鹽之一，并不是海鹽，而是山上的一種礦物質鹽，按照系統的評價，也是二星的食材。除此之外，什么孜然、醬油、醋、八角、大料、丁香、花椒、姜汁統統不要！
鹽乃百味之王！而這青鹽更是暗藏玄機，拿錢都買不到。
因為它蘊含靈氣結晶，來自異世界。
一把鹽，一塊肉，一團火，便能烤出美味。
這樣大道至簡、返璞歸真的功夫。
黃蓉的廚道在“廚神系統”的加持下已經漸入返璞歸真的境地，以簡馭凡的至道，世間能有這樣廚藝的大師屈指可數，都是那些在廚藝上浸淫數十年的白發蒼蒼的老者。
三級的客棧，大廳里有個開放式的廚房，直接面對顧客，黃蓉這一番操作，看得獨孤策和云玉真目瞪口呆，連來這里的目的都短暫的忘在了腦后。
那手速，那刀法……