鐵鍋燉魚是一道美食,主要食材自然是魚,鯉魚、草魚、武昌魚均可,外加豆腐等,輔料有蔥、姜、辣椒、花椒。
如果是東北鐵鍋燉魚的話,有點“柴火魚”的感覺,用的是一口大鐵鍋,燒的是柴火。燉魚里還加進了烙餅,是特有東北農家味。
如果是長江流域的做法,大同小異,先將新鮮的魚去鱗、去鰓、去除內臟、清洗干凈,然后在魚的肚子里放上大蒜和姜片,魚身上抹少量鹽將魚腌一下;
炒菜鍋放食用油,將魚依次放入,煎一下,兩面都要煎到焦黃;
添熱水、適量的多添一些水,煮到牛奶色,放入蔥、姜、蒜、黃酒、醋、醬油、辣椒等佐料;
繼續燉……
最后豆腐一大塊,改刀成塊;
將豆腐塊放入魚湯中燉20-30分鐘;
美味出鍋……
如果將鯉魚、草魚、武昌魚改為橫公魚,多添加的就是兩顆烏梅。
當然,這不是簡單的烏梅,而是從諸天通道換來了三星食材烏梅。
大鐵鍋黃蓉已經準備好,火焰的話,安排火麒麟暫時充當煤氣灶,水用靈泉。
“北冥有魚,其名為鯤,鯤之大,一鍋燉不下;化而為鳥,其名為鵬,鵬之大,需要兩個燒烤架,一個秘制,一個微辣!這鯤鵬暫時吃不到,先弄個橫公魚嘗嘗……”
黃蓉將廚師裝已經穿戴好了,菜刀也磨鋒利……
“喂,那老道,快點宰了這條魚,等著吃飯呢!”林秋對著那一只桃木劍御使雷霆的老道喊道,吃魚是一方面,另一方面卻是要看看這個世界的實力上限如何。
仙風道骨的老道雷法都差點中斷了,桃木劍上的雷光猶如電壓不足般的閃了兩下。
這短暫的一瞬間,橫公魚一尾拍來,最初只是夾帶著一絲水花,水花化為一片浪花,浪花在虛空之中一個翻卷又成一片巨浪,巨浪朝大地之上涌下,每朝大地上降幾分便擴大許多,還沒有涌落到大地上便已經形成一片大湖傾倒而下。大湖傾倒又似天河倒瀉,只一轉眼之間便將一片海融入了那微不足道的一尾之中。
這一幕,看得林秋等人忍不住大聲叫好,這橫公魚雖然只是妖身,還未化形,是一條魚,但這一擊,確實將御水的能力使得出神入化。
“666……老道加油!大吉大利,今晚吃魚……”小猴子大圣隨黃蓉一起閉關之后,終于將橫骨給煉化了,成了客棧里豢養的寵物中,最先開口說話的。
“吼!”看門的火麒麟配合著吼了一聲,華佗的搗藥兔鄙視的看了火麒麟一眼,“DuangDuangDuang”繼續用石頭搗著藥……
瞥了一眼山峰上的一群奇葩,老道也是定力非凡,收斂心神,一心應對起眼前的魚妖。
“哼!”那老道冷哼一聲,口念法咒,施展神通,萬千雷霆盡在掌控之中,嗡嗡響,虛空震動。
霎時間,老道咬破舌尖,一口心頭血噴在桃木劍上,手中掐訣,口中大喝。
“雷來!”
天上一聲霹靂,一道雷光破開烏云,隨著老道手中的桃木劍落向那條橫公魚。
“噼里啪啦”一陣爆響,雷法與水法相撞,有整條河為后盾,加上橫公魚那超強的物理抗性和電系抗性,要憑這雷法就斬妖除魔,似乎還差點。
不然這老道也不會守了三個月,也鏟除不了這只魚妖。
“這雷法的火候還差點啊!雖然說是真正的御雷法,但這威力也有些差強人意了。掌柜,先用雷電將這頭橫公魚烤一烤,等一下我們來鐵鍋燉大魚……”
說著,便將龍珠祭了出來,聚雷陣開啟。
在頭頂的天空之上,遽然出現了一道水桶粗細的恐怖雷電,帶著撕裂性的藍白色光芒直劈而下!!