還沒把自己和自己的徒弟都燒得一干二凈，就敢讓他帶著人出頭。
不怕自己在劉主任和王主任面前搶了趙新平的風頭。
一個不好，萬一在省市領導面前長了臉，他這個副科長說不定就又能變成正科長。
“很簡單，咱們這樣！我主要負責咱們宴席上的葷菜，一共是12個菜。我準備做五個葷菜，剩下你也知道七個素菜就需要你來負責。
我一個人也負責不了這么多，手底下帶的那三四個徒弟負責這幾個大菜就已經夠忙了。”
王副科長提起的心終于放下來。他就說這個趙新平怎么會那么好心？
這不是故意的？
人們肚子都填不飽，來吃酒席的，誰不是奔著葷菜去的？
只有做葷菜才能出彩，做素菜人們能出吃出什么滋味！
而且素菜不過來來去去就那幾樣，又變不出什么新花樣。
可是人家趙新平是科長，難不成他還敢跟趙新平去搶不成！
“行，科長，你怎么安排我就怎么做。”
趙新平聽了這話，臉上的笑容更甚，摟著王副科長的肩膀語重心長地說，
“老王，你心里不要有任何的想法，我知道我的到來讓你心里不痛快。可是這是上級領導安排的，也不是我故意這么做的。
這一次咱們一定要配合好工作，把這一次的酒席辦得出彩出色。
對了，我還沒有告訴你。兩個主食和一個湯可全都交給你了，這所有的都得你來配合咱們倆才能做好。”
王副科長只好點點頭，好在食堂里都是熟人，他知道每個人做各種菜肴手藝如何。
最重要的是現在做的是素菜，又沒有什么出奇的地方。
“好的，您放心，科長，我這兩天就把素菜的菜單列出來。”
“好，好好，不過素菜的采購你們也要負責。”
這才是正題。
王副科長點點頭，一般辦這種宴席類的采購，自然是要他們先下的菜單，然后按照菜單的品種再跟供銷社去聯系。
“行！到時候您簽字批款就行。對了，科長，這一次咱們酒席的成本價格是多少？”
王副科長心里得有個譜，才能列菜單。
雖然說素菜不好做出花樣，可是也能在其中動動腦子。
“老王，這一次上級領導只給了咱們一桌十塊錢的成本。葷菜當然是大頭，畢竟有上級領導，省市領導在場，咱們沒有葷菜，可不像樣。
所以我這邊進葷菜大概要用到七塊錢，剩下三塊錢就全部給你們素菜。”
“三塊錢？”
王副科長差一點沒能跳起來，三塊錢夠干什么？三塊錢要置辦七個菜，兩個主食，一個湯，簡直不是為難人嗎？
就算主食和湯可以用到食堂的原有材料，可是七個菜三塊錢，這怎么做？
“對，三塊錢。”
“科長，三塊錢怎么能做七個菜出來？這，這根本……”
王副科長這會兒才領悟的，趙新平原來還有大招在這里等著自己。
怪不得剛才和顏悅色。
“王副科長，你是老同志了，遇到困難應該迎難而上。我知道現在是困難時期，可是這不是也沒辦法。你這樣的老同志有經驗，有頭腦，一定可以完成領導交給你的重要任務。”
趙新平拍了拍王副科長的肩膀，語重心長地說完這番話，轉身離開。