人家已經改了政策。
馮慧珍只好坐在后座上,慢悠悠地任憑田小娟晃蕩到了北川飯店。
再有兩天就要舉辦宴會,趙新平那面早就已經忙得熱火朝天。
反觀自己的師傅王春生這邊,除了唉聲嘆氣,到現在連一個有效的菜單都列不出來。
王春生把菜單扔在了一邊兒這個紅旗本兒上,他反復寫來寫去。
除了醋溜白菜,就是酸辣土豆絲。
白蘿卜除了涼拌,要是炒著吃,絕對好吃不到哪兒去。
他跟供銷社的銷售員已經聯系了,目前供銷社也只有這幾樣菜。
要不然就是大蔥。
其他的菜根本看不到。
中午吃飯的時候,王春生連飯都吃不下去了。
馮慧珍給師傅把飯端到面前。
好歹王副科長現在可是她的師傅。
“師傅,無論有多發愁的事情,還是得先吃飯。”
雖知道這勸人的話有點蒼白,可總不能不搭理王春生。
王春生抬頭看了一眼馮慧珍。
猛然想起來,這是自己最近的兩個學徒之一。
就是那個憑借土豆絲的優異刀工,硬是打了趙新平臉的那一位。
“我是真吃不下。再有兩天咱們馬上就要辦宴席了,我這邊根本拿不出什么特色的菜。總不能除了土豆絲就是辣白菜?”
“唉,真是愁死個人。”
馮慧珍想了一想。
“師傅,素菜您現在最大的問題是出在哪里?”
“出在哪里?第一沒有材料,第二就算有材料,有一些菜也不好做。”
“首先這白菜酸辣白菜大家都吃慣了,你要是把這酸辣白菜端上來,大家看了不會有人覺得稱奇,也不會出彩。反而會顯得寒酸。”
“你說這土豆我能給他變出什么花樣,除了土豆絲就是土豆塊兒。不是燉就是炒。”
“師傅,要不然我寫一份菜單您看看。”
馮慧珍倒是靈機一動,她空間里東西多的是。
蔬菜水果肉類根本不差。
當然輕易她也不想把這些東西拿出來引人注目,主要反季節蔬菜,要是現在拿出來容易招人眼。
不過有一些東西還是可以安排的。
“行,你就寫吧,反正已經是這個樣子,到了那天大不了就是醋溜白菜,酸辣土豆絲,再燉個大燴菜。
實在不行涼拌蘿卜!對了,我已經找了供銷社的銷售員他倒是說能想辦法弄點兒黃瓜,茄子來,可是除了這個真的弄不來其他的了。”
“師傅,您不能把思維局限在這里,咱除了黃瓜,茄子以外。豆腐,豆芽這些不都算是菜嗎?”
王春生嘆了口氣,“你以為我沒想過嗎?可是豆腐除了家常豆腐。還能做出啥花樣?天氣越來冷了,越來越冷,涼拌的小蔥拌豆腐肯定不行,總不能讓人吃壞肚子。”
王春生起身到一邊端著飯盒開始吃飯。
馮慧珍卻坐在桌子邊,拿著紅旗本兒和鉛筆,認真地開始思索。