王春生急匆匆地跑進了辦公室。
“馮經理，你不想想辦法，最近咱們的生意客源可是下降了很多。以前排隊能排到街上去，現在大廳里已經坐不滿人。
好多人都說三食堂，四食堂那邊的火鍋材料比咱們這邊便宜得多，同樣的東西那么便宜，人家為啥要吃咱們這邊的？
還要爬這么高的樓，有一些老顧客是有懷舊情懷才愿意留在這里。
可是照這么下去，很快咱們客人就流失的不是一點兒半點兒。”
三食堂的不正當競爭真的給他們帶來了很大的麻煩。
畢竟是在同一個地方，對方故意在每道菜肴的價格上面比他們低很多。
這樣來吸引顧客，還別說有一部分顧客真的流失掉。
馮慧珍想了想，安撫地拍了拍王春生的肩膀，
“王經理，別擔心。咱們有咱們的優勢，對方能學的東西并不多，比如說咱們有一些菜肴，他們就學不來。
鍋底是不同的口味，這些顧客去他們那兒吃兩天就會明白真正的差別是什么。
總要有個過程，等到大家在那邊吃過了虧之后，回來之后會成為咱們的固定客戶。
也會明白，一分價錢一分貨。
這是一個打假的過程。
再也不可能會被其他火鍋店所打動會成為咱們的老顧客，這一點我非常認可。
還有就是我已經讓二牛他們開發了新口味的火鍋鍋底，菜肴方面咱們也會開發一些新的東西。
牛羊肉片兒他們容易學。
但是魚丸，牛肉丸之類的東西做的過程那是需要一個技術的過程，也有一定的秘訣，也不是誰一下子都能學會。
菜肴方面我還會進行新的開發，你放心，絕對會讓顧客流連忘返。老顧客絕對不會失望！”
“你這么有信心？”
王春生看到顧客下降得這么厲害，這兩天不光他著急，所有的服務員，還有廚房的廚子都著急。
“你放心，王經理。”
王春生嘆了口氣，轉身走了出去。
老板這么說他能怎么樣？
就算他再操心，也不能改變老板的主意。
好在他這兩天觀察到一樓也馬上要開業，但是沒想到一食堂的做法倒是讓人很吃驚。
一食堂居然開的不是火鍋店，他還以為一食堂和三食堂，四食堂一樣是一丘之貉。
想要搶他們的生意。
沒想到一食堂人家徹底改了招牌。
根本不叫食堂，反而改名叫做長江大酒樓。
酒店裝的金碧輝煌，和他們火鍋店比起來簡直就不是一個檔次。
而且也做了巨額的廣告，聽說對方主打的是廣式菜肴。
有很多他們這種內陸城市很難吃到的新鮮海鮮。
也不知道對方是用什么方法用過來。
但是總之來說，感覺現在腹背受敵。
三食堂食食堂的經理笑瞇瞇的看著食堂里坐滿了人。
“這個辦法還真管用，這個火鍋的生意真的太好做。
你看一看不過就是簡簡單單的湯底，再加上這些配菜，利潤比以前炒菜不知道高多少。