“你這鼻子比年糕的還靈。”
阿夏連眼睛里都洋溢著笑，撩起裙擺往灶房跑去，還沒邁進門檻，就高喊:“阿爹！”
“哎——”
正在灶臺前忙活的方父立馬樂滋滋拉長音應到，見到小女比大冷天喝了盞熱茶還要軟乎。
方父沒有圓滾滾的肚子，長得又高又壯，一把力氣驚人，看起來像是混牢頭，卻是個案板上討生活的好脾氣。
他擠出一團笑，上下打量著阿夏，然后得出個結論，“瘦了，我家阿夏瘦了。”
阿夏不好說自己長了肉，她爹每次出去時間久點，就會這般說。
“方福，你少給我昧著良心說話，”方母炸毛，白了他一眼，“你瞧她那臉圓的，像是瘦了嗎？”
方父嘿嘿一笑，也不惱，直道是他說岔了，背過去沖阿夏招招手，“快點過來，瞧瞧阿爹今日給你帶了什么好吃的。”
做幫廚的好，就是主家還會專門備了一份菜食，叫他們帶走，打賞的也不會落下。
阿夏湊過去，圓溜溜的孔明碗里淌著濃稠金黃的湯汁，隱約可見的是骨頭，和翠綠蔥花。
“是敲骨漿，”阿夏很歡喜，這道菜費油費火，還耗功夫，除了紅白喜事上能吃到外，也少有人家做。
“饞這個味了吧，這不是我熬的，席間有個老幫廚做這道菜厲害著呢，一上桌根本沒有多少剩的。”
方父很喜歡跟阿夏說他幫廚的事情，她也總很捧場地聽，還搬個凳子給他坐，幫方父捏肩捶背。
他舒坦極了，細細跟阿夏說起。
“我做這個不成，他做敲鼓漿，從早市去買豬腚骨，一定得要最好的，差一些都不行。用他自己那個十幾年的榔頭敲碎。再過三油，這可有講究了。”
“什么講究？”
方父見她愿意聽，喝了口茶道：“這講究就是這骨頭末不能直接煮，得先用油炸倒脆，水撲下去，拿陶罐煨它一夜，那骨頭爛到根本夾不起后。
放到熱鍋里，澆熱油，這還不成，得放早稻米磨的米漿，旁的不好。再擱點鹽和醬。最后淋上麻油，隔得老遠這味道也能聞見。”
說的阿夏眼神直往敲骨漿那里跑，方母看她那饞樣，笑著道:“可別說了，一同過來搬碗拿筷。”
今日方母飯做的豐盛，一碟牡蠣，配一壇燒熱的雕花老酒，一碗咸菜肉絲，還有一大盆的筍湯。
太公和太婆見兒子回來，自然得好好問一番，臉上的笑就沒落下過。
方父也揚起笑，倒了兩盞酒，遞一碗給太公，豪爽道:“爹，今日我們倆可以多喝點，老酒配這個牡蠣正好。”
“哎，咱爺倆也好久沒喝過了，阿覺，你喝點不？”
方覺不喝酒，他搖搖頭，讓他們自己喝去，正是高興的日子，也沒有人掃興。
兩人喝酒，方母則給阿夏舀了半滿的敲骨漿，煨得爛熟，香得晃人。
她趕緊舀一勺，麻油的香立馬鉆到舌尖上，米粉讓湯汁細膩粘稠，還沒嘗著味就直直滑落到肚里。
骨頭早就酥軟得不成樣子，一點碎末都沒嘗到，軟到跟吃面食一般，都不用嚼。
阿夏最喜歡拿來拌飯吃，鮮的全在湯里頭，骨漿和油混在一起，又到了飯里頭，油汪汪的。她一氣吃了小半碗，最后還要提起軟趴趴的骨頭，包點飯塞嘴里美滋滋咽下。
飯間的窗戶大開，最后一點余暉照進來，一同而來的還有山南的聲音。
“阿夏，快出來——”
她趕緊推開椅子跑出去，后面追著她娘的喊聲，“叫山南進來吃飯。”
片刻后，飯間又進了風，山南沒來，但阿夏捧著一盤菜回來了。