喝羊雜湯，饅頭的口感自然不如燒餅的多，且饅頭在外面的價格，也比燒餅要低上一些。
蘇玉錦衡量了一下，決定今日但凡買羊雜湯的客人，皆是送上兩個饅頭。
兩個饅頭的分量和價值，已經高過了一個燒餅，客人自然也就沒有不愿意的道理，不過還是惋惜今日為何沒有燒餅。
羊雜湯需得配了燒餅方能凸顯滋味等類的話。
燒餅，成為了蘇記鋪子現在亟需的東西。
但一朝被蛇咬，蘇玉錦還有點不太相信外面的小攤小販，真怕又有哪個受不住金錢的誘惑，妄想著把蘇記給搞垮。
最后思來想去的，還是決定自己做。
但不是吊爐燒餅，而是牛舌頭燒餅。
牛舌頭燒餅，因其長四寸，寬兩寸，仿佛是牛舌頭一般而得名，且因為各地的飲食習慣，做法不盡相同。
為配合牛雜湯的口味，蘇玉錦用的是椒鹽的做法。
發好的面在揉搓成團時混上做好的椒鹽，搟成牛舌頭的形狀大小，再撒上一層芝麻，直接進了爐灶中烤熟。
這般做出來的牛舌頭燒餅，表皮焦脆，內里鮮嫩，因為足夠多的椒鹽，吃起來十分有滋味，配羊雜湯是絕佳，即便是單吃，也是滋味十足。
因為牛舌頭燒餅好吃的緣故，已是有人專門來買燒餅吃。
但因為鋪中的生意實在是好，這伙計又有些騰不開手，在開門做生意前，一起忙活著做些燒餅，也就勉強夠羊雜湯用，再多的著實做不出來，所以蘇記這里的牛舌頭燒餅只搭配羊雜湯來賣，而且一碗羊雜湯最多只能買上三個。
于是，去蘇記喝羊雜湯，必買三個牛舌頭燒餅，成為了來喝羊雜湯的人的默契。
這樣一來，在準備牛舌頭燒餅時，心中到是也有了數，按照羊雜的數量，三倍準備即可。
有關張槐花給蘇記供應的燒餅中加了巴豆水，并意圖往羊雜湯中投放巴豆之事，衙門在審了兩日后，有了結果。
因為張槐花供不出來指使她的人究竟是誰，這個案子便按照她是主謀來審理，縣丞最終敲定的是，罰張槐花十兩銀子充公，給蘇記五兩銀子作為賠償。
此外，因張槐花心思歹毒，為防止旁人效仿甚至隨意往旁人的吃食鋪中投毒，重打張槐花二十大板，勞役一年，并在青河縣中游街一個時辰。
游街的時間，在午時正時開始。
此時正是眾人忙完手中活計，陸續歸家，或者在酒樓飯莊正要用飯之時，所以街上清閑之人頗多，看到戴了枷鎖鐐銬的張槐花，又聽說了這個中緣由，手中的臭雞蛋和爛菜葉子蠢蠢欲動。
畢竟他們大部分都是去蘇記吃過飯，買過蘇記吃食的，這人隨便在蘇記的吃食里下巴豆，若是誰碰到，就是誰倒霉了
且這次敢下巴豆，下次便敢下毒藥
這樣為了銀錢，不顧旁人性命的，實在可惡
眾人覺得危險離自己過于近，這心中的惱怒也就噴薄而出。
因為圍觀之人的異常憤怒，張槐花的游街速度變得十分緩慢。