鄭明遠點頭,“保不準,鴻運酒樓不算大,想要這個時候一鳴驚人,只能是前期多討些彩頭來,那個擺攤賣餛飩的老張伯,這會子做的是炒合菜,我看他的那個做法,大約能晉級。”
“反倒是如意酒樓那個廚子,這會子做的那個九轉大腸,看著是鹵菜的重頭戲,做法瞧著也唬人,可他用料用的有些勐,火候也差太多,可能是因為有些緊張的緣故,鬧不好第一場比試便過不去了。”
“我看也是。”吳建通點了點頭,“不知八仙樓那的陳大廚,什么時候出場。”
“我方才問了,他拿到的是三十八號,下一場便是。”鄭明遠看了看自己手中的號碼牌,道,“咱們的是一百三十二號,是倒數第二場,估摸著到時候天兒只怕都有些擦黑了。”
到處第二場
蘇玉錦抿了抿唇。
這樣的比試,越往后,越不利。
一是各種食材調味料等了足足一日的功夫,遠不如晨起的新鮮。
二是那些評委們已經吃了整整一日的飯菜,到晚上時疲累不堪,到時候大約多少也會有些不耐煩,評判菜式時,自然少了些前面應有的公允。
這是人之常情,無法避免。
不過以鄭明遠的廚藝來說的話,初試是絕對沒有問題,無論出場順序如何,滋味都絕對令人驚艷。
蘇玉錦并不擔憂此事。
在跟著鄭明遠和吳建通看了一會兒后,蘇玉錦想著去街上走一走,便先下了樓。
剛剛走下樓梯,蘇玉錦便碰到了在一樓大堂中招呼客人的樓彥林。
樓彥林此時正和藥鋪的掌柜樊昌興一起說話,二人看到蘇玉錦時,皆是同時迎了過來。
聚味齋的掌柜是平安縣君之事,在京城中早已傳開,樓彥林也已經知曉,忙拱手行禮,“平安縣君。”
樊昌興從前只是聽說,那那日在藥鋪中并不知曉蘇玉錦的身份,眼下見樓彥林這般稱呼,也忙道,“那日不知是平安縣君,多有得罪,還望縣君見諒。”
“樓掌柜好。”蘇玉錦道,“那日之事并非是樊掌柜的錯,且樊掌柜已經免去了一半的藥材費用,不必太過于掛在心上。”
樓彥林聽蘇玉錦這般說,看向了樊昌興。
這平安縣君便是樊掌柜所說,醫術高明之人
正是。
二人眼神交流一番,樊昌興點了點頭。
樓彥林頓了頓,“底下廚藝比試正如火如荼,頗為精彩,縣君怎么不看了可是有事要忙”
“倒沒有十分著急之事,不過是看今日天氣好,想著去街上閑逛一二。”蘇玉錦笑道,“剛好碰到樓掌柜了,也順口問上一句,樓掌柜可知這附近哪家香料鋪子配的香料好想買上一些安神香來用。”
這段時日住在賀家,賀老夫人待她親善無比,細心周到,簡直拿了她當親孫女來看,蘇玉錦心中感激,也想送給賀老夫人些東西,以示敬意。
只是賀家什么都不缺,她思來想去的,想到賀老夫人年歲大了后睡眠不安,即便有她配置的安神湯藥可以助眠,但若是點些安神香來用的話,效用會更好。
“縣君買安神香來,大約是給家中長輩的吧。”樓彥林笑問。