紅薯種植好，辣椒苗育上，可惜古蘭還是沒有發現番茄的種子，后來實在是抗拒不了番茄的美味，在辣椒育苗后不久，不管三七二十一也將番茄的苗育上。
反正大家都知道她喜歡收集種子，也常常的進城去買種子，買到一些稀奇沒見過的種子也不奇怪。
全部忙好后，還沒歇上幾日，古蘭又在祁衡的催促下，將豆腐作坊的事情提上人日程了。
那家伙除了過年期間，幾乎每隔幾日就要過來磨上一磨。
豆制品一系列的生意實在是太好了，光是云州城內就供不應求，齊氏商行遍布大晉國，這龐大的市場齊家怎么可能舍得放棄呢。
但靠古蘭這邊這龐大的市場即便是將豆腐作坊蓋起來也吃不下。
而且還要考慮到氣溫等問題，豆制品不耐高溫易餿，路途遠的根本沒法送貨，即便是有冰也不行。
最終，被齊衡磨的沒辦法的古蘭，決定將豆腐，豆干，豆皮的方子賣給齊氏。
賣之前有個前提，就是云州城豆制品的份額，十年之內屬于古蘭這方，就是說即便齊家掌握了方子，云州城的買賣還是必須從古蘭作坊里進貨。
這根本就不算是條件，齊氏當家幾乎連考慮都沒有滿口答應，只不過是在云州城內少掙了些，對于大晉國簡直不值一提。
齊氏也算大氣，一套豆制品方子包括芽菜一萬兩，古蘭蓋作坊以及莊子的錢全有了。
簽契是在向云錦的見證下與齊氏當家齊爭簽署的，有向云錦云州世子在古蘭也不擔心齊氏毀約。
然后就是作坊選址問題，古蘭考慮再三還是將作坊蓋在村后屬于她的荒地上，距離李家村也就是里把米的距離，處在村后的西北方向。
會改變主意主要是考慮到作坊一但蓋好投入生產，都會或多或少的帶出些噪音。
掙錢歸掙錢，但不能影響大家的休息。
而且她心里有不少的想法，既然動工了就一次性的蓋齊。
還有家里的房子也要擴建，還有莊子，這些加起來是一個很大的工程。
不過除了豆腐作坊，其它倒不用急，距離冬日還有不短的時間，時間還是足夠。
而后她用幾日的時間畫出了她心中作坊構圖，請的是還是李家村蓋房的原班人馬，以幫古蘭蓋房的趙師傅為主，其他為輔，
并且還專門請了李大李二兩兄弟作為監工。
雖說有金管家，可家里的事情就一大攤子夠忙的了，再去監工就真有些分身乏術了。
人力物力財力充足的情況下豆腐作坊蓋的很快，加上投入使用一共用了十多日時間。
按說作坊蓋好了該高興才是，可是古蘭愁起來了。
勞動力方面古蘭倒是不愁，李家村剩余勞力還是有的，便是沒有還有周邊的村子，有活干，有錢掙，相信沒人不愿意過來。
主要是管理層面的，沒辦法作坊投入生產后只得暫時把金管家調過去。
本來古蘭還想著李大和李二的，可兩人已經為了她蓋房子的事情做監工也是忙的分身乏術，李三李四也要忙家里的事情，想來想去只能在李家村中選幾個后生進行專門培訓，除此之外她還準備再到牙行看看。
最終只有李佑芃還有李小柱和孫樹三人作為管理層專門進行培訓，另又請了二十人作為作坊的工人。