明圓氣鼓鼓的捧著賬本往里走,還沒走到門口,就被明荷給一把拉住。
“你這是怎么回事這擺著臉色給誰看呢”明荷伸手點點她的額頭,“別忘了你的身份。”
“明荷姐,我這也是太生氣了,”明圓站在原地跺跺腳,“你是不知道,在咱們酒樓的斜對面,今天居然又有酒樓開張,這不是跟咱們打擂臺嗎這些人也實在是太不要臉了,怎么可以這樣”
“你個小丫頭,之前夫人就想過這種可能了,這若大了東城又不都是咱們買下來的,還能管著不讓人家開業嗎”明荷正色的看著她。
“你可得把情緒給收斂一些,咱們走出去代表的是夫人的臉面,你這樣一來就大吼大叫的,要是讓外人看到了,這像什么話。”
明圓低著頭一臉委屈的說到,“明荷姐,我知道我錯了。
只是對面那酒樓今天開業,對咱們的生意還是有些影響的,我一時忍不住”
“你呀,”明荷心中也是氣憤,但是這又能如何就像夫人說的,難道還能跑過去把人揍一頓
像這種沒辦法避免的,那就只能做好自己手頭上的事情。
“這新酒樓開張,會做些活動,分些客人過去也是正常的。”金芊芊在內院也跟立春說起此事。
“你回去讓底下的人別慌,做好自己的事情,每日確定菜品的新鮮,其他的就交給時間。”金芊芊對自己帶過來的班底還是很有把握的。
這些廚師伙計賣身契都掌控在自己手中,她根本不怕這些人背叛。
對面開的酒樓,她自然清楚來歷。是當地的一個老牌世家,底下子弟也有在做生意,這一次就是租借了良總督的鋪面。
“夫人,我已經讓人去試過那里的菜品了,跟咱們還是有很大的不一樣,都是以益省這邊的菜系為主。”立春心中也有些忐忑。
這當地人肯定是以當地菜肴為主,而天福酒樓卻是以天南地北的菜系混雜而成,這就不占優勢了。
金芊芊,“咱們還是按照自己的步調而來,別因為一個酒樓的出現,就讓你們自亂陣腳。
大家到酒樓去吃飯,除了宴請,還有就是改善平時的生活,像這些當地菜系時間長了,反倒沒那么大的吸引力。
再說做生意總有起起伏伏,這一點點小小的打擊你們就受不住了”
金芊芊知道新的酒業開張肯定會有沖擊,只不過是兩日生意沒像往日那么好,這底下人就坐不住了。
“我們這也是在擔憂,”立春第一次接手這么大攤子,一看到這兩日的入賬,就有些慌神了。
現在在金芊芊這邊得到一絲安慰,原本躁動的心也平緩了很多。
“夫人,那咱們就先不管”
金芊芊,“也不是,讓底下人把服務飯菜的口味都把正好。
以往如何待客,往后還是照常做好自己就可以。”
這邊的天樂酒樓,掌柜的也正在跟他的東家說起此事。
“東家,這幾日對面天福酒樓怎么這么安靜”黃掌柜這些天都提心吊膽,生怕對面沖過人來砸場子。
吳昆,“對方安靜還不好嗎怎么的你還想咱們酒樓跟著對面干上一仗”
“小了沒有這樣的想法,”黃掌柜連忙表忠心,“畢竟咱們這幾日生意紅火,就怕對方會起那嫉妒之心。”