“想到什么好用的肥料了”年深眉峰微展。白老虎撒嬌的用腦袋拱著他的手,年深不得不再去袋子里摸條肉干，打發饞貓。
“不是肥料，是養地,讓耕地從瘦重新變肥的方法。”顧念不自在地換了個坐姿,他許久沒坐這種硬邦邦的只墊一層草席的土炕了，有點硌得慌。
“當真有這種方法”年深給白老虎的拿肉干的手停在袋子里，急得顧良直轉圈圈。
“有。”顧念指了指小男孩手上的豆子，“用這個。”
“大豆能養地”年深眉心微皺。旁邊的白老虎實在忍不住,把頭湊過來舔年深的手背，年深恍然想起手上的肉干，連忙塞給它。
“嗯。大豆的根系里有種叫做根瘤菌的東西,能固氮，增加土地的肥力。所以，可以用種大豆的方式試著養地。”顧念也是剛剛看到小家伙吃豆子才想起來這件事的。
當初為了培養顧念金融相關的知識和概念，顧爸爸曾經專門帶著他看自己操作股票和期貨。顧念旁觀他老爸操作的第一種期貨,就是大豆。為此他特意去查了不少大豆相關的信息,其中就有這條。
簡單來說，農作物生長都需要從土地中吸取氮磷鉀等營養,就像刮油水一樣,越刮越少，直至其中的營養已經少到無法供給莊稼,也就是阿婆口中說的變瘦的情形,這個時候，明明風調雨順的年景,也收成微薄。
而大豆偏偏反其道而行之，由于帶有根瘤菌，是少數能反過來給大地貢獻營養的,所以只要在那些變瘦的土地里種上大豆，就能重新給土地灌注肥力。
“大豆的銷路可能不太好。”年深猶豫地道。
顧念
年深便略微給他解釋了下，大豆確實曾是前幾朝的農戶主力種植的莊稼之一，而且耐寒耐旱，在那些征戰歲月里養活了不少人。
但后來因為作為主食容易脹氣以及口感等諸多原因，漸漸被麥、粟、稻取代，由主食后退為副食，需求量大幅度降低，種植大豆的農戶也就隨著急劇減少。
直到豆腐出現之后，找到新用途，種植大豆的農戶才又略微多了一點。
不過，也就是多了那么一點。
說白了，這個時代的大豆基本就三個用途，做醬和醬油、做豆漿和豆腐，做點零食配菜，除此之外基本毫無用處，因而市場需求量也就極為固定和有限。
在這種情況下，如果改種大豆，很可能賣不出去或者價格極低，最后回頭來看，收益甚至有可能比現在的狀況還差，那對這些農戶來說，還是白辛苦。
“大豆怎么可能沒有用處”顧念差點跳起來給大豆鳴冤，作為華國土生土長的農作物品種，它不但營養豐富，號稱植物牛奶，后世更是作為戰略物資稱霸全球。
它的用途明明特別多
且不說在沒有石油的時候可以用脫脂豆粉為原料加工成熱塑樹脂制造出類似椅子、按鈕之類的工業化產品這種遙遠的事情，單以調味類的食物來說，除了做醬和醬油，還有豆腐乳臭豆腐之類的，配菜類就更多了，豆皮豆干腐竹，最重要的是，大豆可以用來榨油
用它榨油，不但成本低廉，榨油剩下的豆渣，還能灑在地里做肥料或者喂養雞和豬的飼料一絲一毫都不會浪費，，簡直堪稱全身是寶，能利用到極致。