臨近飯點，菜肴一個個擺上，桌子上搭配著的卻只有茶水，不見美酒。
一個秦家的老客戶看向陳大舅“陳大管事，你們也別賣關子了，秦家的新酒什么時候讓大家嘗嘗啊。”
陳大舅笑而不語，一點也不擔心，那啤酒的滋味他和幾個大管事嘗過，入口清冽，有麥芽的味道，有酒氣的芳香，還不怎么醉人，口感甚佳。
比起需要加溫過后宜在冬日小酌的黃酒，啤酒更適合炎熱的夏季，他相信這次的難關一定能度過。
秦初適時走出來，身后跟著一排小丫鬟，罐子打頭，每個人都端著一個托盤，上面是六個剔透的琉璃杯子，里面什么也沒盛。
比尋常酒杯大了很多的的琉璃杯被一個個放到賓客跟前，眾人看傻，這是讓他們喝空氣
就算知道秦家的草包大小姐釀不出什么像樣的新酒，也不帶這樣哄人的，這不是把他們當傻子耍嗎
有人疑惑就有人問出了口。
“這是什么新酒，這是新酒杯吧，秦大小姐是請我們來品酒還是來品杯子的。”顧三接到大哥的暗示，揚聲一問。
大哥說了，她年紀小，又是姑娘家，言語沖動些也沒人計較，一些話剛好適合她來講。
秦初不理顧三，直接看向身后“來人，上酒。”
啤酒要當面倒，看著酒花冒到杯口。
一排小丫鬟退場，進來了一隊小廝，個個手持半個水桶大小的精致木桶魚貫而入，按照吩咐給杯子倒滿啤酒。
眾人眼里閃過新奇，有好酒者等杯子一滿就端起“這沫兒也能入口嗎”
秦初微笑“可入口。”
那人便不再猶豫，先是淺淺抿了一口，而后又改為大口。
“這酒是怎么釀出來的”
來者多是從事酒水生意的，他們自問不說千杯不醉，親口嘗過的酒也能有一池塘。
卻從未喝過口感如此清爽的酒。
秦初仍舊笑著“這是用麥芽為原料，經過粉碎、糖化、過濾和煮沸等工序釀造而成，時間短，口感佳，在炎炎夏日喝上一杯，神仙也不換。”
聽著自家小姐一一解釋，罐子忍不住拽了一下她的衣袖“小姐，秘方都說出去了。”
哪有不等人家打聽，自己就先把方子說出去的道理。
秦初聽了這話，不以為意道“無妨，啤酒是秦家今年夏天主打的新酒，價錢比黃酒便宜一半，為回饋諸位這些年對秦家的支持，老主顧們宴后都可以免費領走十桶試賣，還有一點，大家也知道黃酒在夏天的銷量相對會少一些，若是大家有意更換此款新酒，憑之前在秦家酒鋪的單子不僅可以換取雙倍啤酒，十日內登記更換者還可以再便宜一成酒錢。”
這話說得漂亮，商者重利。
如此一來不僅解決了損失青鶴酒莊無法供貨的問題，還可以借機把啤酒推廣出去。
一舉兩得。
“秦大小姐此話當真，我愿意先更換一半。”一個小酒商被身邊的錦衣青年用扇子戳了一下，當即拍板，秦家這次厚道，他還擔心已經定了黃酒，沒有那么多錢進新酒呢，而且還是新主子授意的，干了。
一些大酒商則沒那么快做決定，打算先拿十桶回去試試水，有十天的時間，足以摸清這款新酒能不能被客人接受。
秦初看向秦管家“去拿賬冊來，爹爹教我從商貴在一個誠字，童叟無欺方能為商，我今日所言絕對可以兌現，再說了有這么多前輩看著，我也不敢戲弄大家啊。”
眾人紛紛應是，只有顧家的人默默黑了臉，若是這些酒商都答應更換新酒，那他們費心得到青鶴酒莊的算計就落了空。
不僅沒撬動秦家的老客戶，還讓秦初又籠絡了人心。
可偏偏這個時候，他們束手無策，顧大少爺悶悶喝了一杯啤酒，只嘗出了苦澀。
竹籃打水一場空的滋味并不好受，沒想到這個草包竟然能做到這種地步，顧家若想打贏這場翻身仗，只有一個機會，那就是新酒。
要么令秦家的新酒出問題，要么盡快釀造出一樣的新酒，才能化被動為主動。
“如此盛宴，不知秦兄為何不在”顧大少爺思慮再三，問出了口。
比起接觸不多的秦初，秦末那個糊涂蟲更好對付，說不好就是新酒的切入口。
秦初看了他一眼，也不打算為秦末遮掩，不咸不淡道“我大哥被爹爹打了一頓，還在床上趴著，不便迎客丘小姐，你不宜飲酒。”
話說到一半，眼角的余光撇到某個人竟然慢悠悠地端起了酒杯，秦初話頭急轉，看向一旁的丘瑾寧。