當天晚上,張家吃的是鹵肉面。
這是徐氏自己研發的鹵湯那么香,她覺得拿來拌面肯定也是好吃的。
于是,當天就實踐了一下。
面是自己搟的,薄薄的,韭菜葉那么寬,煮的時候丟了一把空心菜嫩葉下去,面撈進碗里后,每個碗里添一勺熱騰騰的鹵湯,放幾片切好的鹵肉,再撒上一把細細的蔥花,就算成了。
不得不說,做法雖然簡單,但吃起來卻滋味好得不得了。
鹵湯連續熬了兩天,上頭飄著一層厚厚的明亮的油,那湯也是濃稠厚重,滋味甘美。
這會兒用來拌面,其實就等于是肉湯拌面。
甚至還會有那么一點膩。
這個時候,里頭的空心菜嫩葉就正好能清爽解膩了。
掛滿了湯汁的面,清香滑嫩的空心菜嫩葉,加上入味而軟糯的鹵肉片,這頓晚飯,可以說是要碳水有碳水,要膳食纖維有膳食纖維,要蛋白質有蛋白質。
如果在現代,張司九還要考慮一下長胖的問題。
但現在嘛張司九表示沒有這個壓力,捧著個比臉還大的海碗,臉面帶湯都吃干凈了。
吃完后,那肚皮都是溜圓的,甚至忍不住的打飽嗝。
小松和小柏也吃得一臉滿足。
而張小山喜歡口味重的,還加了一勺茱萸,辣得他斯哈斯哈,滿頭大汗,卻仍舊吃出了震天響的動靜,光是聽著,就讓人覺得那面條不知道多香。
楊氏還想把碗里的肉給小松和小柏分,但被徐氏攔住了“咱們自己以后就賣肉,每天都能剩下些,還怕以后吃不到就怕他們到時候吃膩了”
話音未落,小松就立刻堅決的反駁“不會的,我就是天天吃也不會膩的我最喜歡吃鹵肉了”
張司九想起了一句話打臉這種事情會遲到,但是永遠不會缺席。
但愿將來被打臉的時候,小松不會覺得太尷尬吧。
吃過飯,張司九刷碗,徐氏在旁邊抱著小南瓜逗她。
小南瓜現在已經又長大了一些,不僅更可愛,而且還很愛笑,一逗她。她就會發出“咯咯咯”的笑聲,那笑容和笑聲,簡直是治愈人心。
就連小松和小柏兩個皮猴子,在面對妹妹的時候,也不由自主的帶著點成熟和小心翼翼,力求做一個好哥哥。
徐氏有些發愁“小南瓜長得快,這衣裳眼看著又要小了。可我哪有時間做”
“請人幫忙做。”張司九很果斷“做針線耽誤時間,咱們用這個時間,能掙更多的錢。所以二嬸別心疼錢。”
被張司九這么一說,徐氏一下轉過彎來了,笑呵呵點頭“這倒是,九娘你說得對。”
“二嬸,我估計招銀接下來幾天要忙,明天,我想去聯系個賣餅的,然后早上趁熱我帶點鹵肉去,賣肉夾餅。”張司九說起了自己的新想法“而且我還想著賣豆漿。以后招銀過來了,我和招銀兩個人,就能這樣多掙錢。”
張司九甚至連怎么合作都想好了“鹵肉算我從二嬸這里進貨。您算個進貨價給我們。”
徐氏有點意外,又有一點好笑“都是一家人,你說這些你直接拿去”
“一門生意是一門生意。這個生意既然算我和招銀的,我們就要認真算賬。不然將來二嬸這邊也算不明白,我們也不知自己具體賺了多少。”張司九卻搖頭拒絕了,并且把自己的心思說明白了“二嬸,我不是要分家,而是畢竟這是兩門生意。又有招銀在。她也不是喜歡占便宜的人。”
徐氏想了一會,同意了。不過卻算不出來進貨價,于是又問張司九。