不僅張司九期待，其實張小山他們也同樣期待。
戀戀不舍的放下了手，張小山轉頭看向楊元鼎的目光，仍然是一樣熱切“真能出人吃的油跟芝麻油一樣”
楊元鼎被這個目光看得有點往后縮了縮，同時還有點兒緊張雖然都知道菜籽油是菜籽榨出來的，但是這個事情，他沒干過,萬一不成功，那還怎么面對張小山
張司九淡定的拉住張小山“試試就知道了。”
張小山這才意識到了自己過度熱切了，連忙搓搓手點頭“對對對，試試就知道了。”
他恨不得使上渾身的力氣“三郎，我干什么只管使喚我有的是力氣”
楊元鼎擺擺手“現在還不用力氣。咱們先來炒，然后蒸”
炒菜籽是個技術活,楊元鼎悄悄的跟張司九說“九娘，我有點緊張。這活我也沒干過啊。萬一不成我實話跟你說,我就是以前看紀錄片聽了一耳朵。”
張司九其實也緊張。
但張醫生表示,越是這個時候，就越是不能慌，哪怕慌也要忍住，掏出名字叫鎮定的面具戴上
她拍了拍楊元鼎“莫慌，油就在里頭，只要榨，肯定能出一次不行，咱們試一百次一年不行就兩年這可是跨時代的改變，哪能那么輕易”
有了張司九的安慰，楊元鼎顯然信心倍增，有條不紊的按照早就寫下來的流程開始準備。
炒菜籽顯然是個技術活，而且都沒干過,所以楊元鼎讓張小山來操刀的時候，張小山嚇得連忙后退，擺手三聯“我不行,我不會，我不敢。”
要他賣力氣行,技術活可就不行了萬一炒壞了怎么辦
最后,張司九卷著袖子上了。
第一波試驗的菜籽不多，普通的鍋鏟就夠用。
鍋是特制的鐵鍋，鏟子也是特制的。
燒火讓張小山負責了這個他擅長。畢竟從小到大，從給老娘燒火過度到給老婆燒火，那是有無數的經驗
張司九掏出了做手術的鎮定和小心，不停地翻拌鍋里的油菜籽，盡量使得它們受熱均勻，不至于有些地方不受熱，有些地方卻已經糊了。
不過，不知道是不是方法有問題，炒了十多分鐘，鍋里的油菜籽那是一點變化也沒有。好像炒的不是油菜籽，而是什么小石子。
張小山和楊元鼎的信心都有點被打擊到。
楊元鼎更是忍不住焦慮“是不是哪里沒做對”
張司九想了想“二叔，火大一點試試。”
怕炒壞了油菜籽，張司九一開始就沒敢讓張小山把火燒得太旺，一直用的小火。
張小山按照吩咐，把火燒大燒旺了。
如此，又過了一刻鐘左右,鍋里終于有了反應油菜籽的外殼有點炸裂，發出了輕微的“嗶嗶啵啵”的聲音。
同時，還有些油菜籽有點要糊的意思。
張司九趕緊叫張小山把火給壓住，重新用上小火。
慢慢的，鍋里開始飄散出一股味道。
張司九覺得，這股味道依稀仿佛是在哪里聞到過。
想了很久，她才恍然可不就是榨油廠里飄出來的味道嗎
張司九心中一喜，面上卻不動聲色的看向楊元鼎“來，你拿幾顆試試，看看能不能捏出油來。”