她用的醬油曲精是上個小世界囤的優質曲精,沒有的話可以在市場上買到。
攪拌均勻后倒入事先準備的干凈容器密封發酵。
第二天打開蓋子,能看到黃豆表面長出了許多菌絲,翻個面繼續發酵。
第三天把調制好的鹽水倒入容器,再撒幾把鹽,密封起來放太陽底下曬上半年,醬油就做好了。
“怎樣是不是很簡單”
徐茵把封上口的大酒壇搬到前院屋檐下,只要天放晴,這里就曬得到太陽。
她一邊洗手一邊問直播間的網友。
直播間的彈幕已經飛起
做醬油這么簡單不太像能成功的樣子。
我跟著小姐姐做了,但沒做完。看到第一次發酵后那滿是毛茸茸的豆子,嚇得連壇子扔了。弱弱問一句市面上賣的醬油真是這樣做出來的對醬油有陰影了嚶嚶嚶
說起長毛,我記得小時候幫家里打醬油,小店里的醬油缸里就漂著白花,當時年紀小,還以為醬油就是這樣的。
白毛是發霉,菌絲是發酵,兩者不一樣的吧
參觀過醬油廠,你會發現自己做的比買來的干凈多了,工廠只不過沒讓你看到這一幕而已。
哈哈哈哈,我也扔了還是買著吃吧,眼不見為凈
粉絲們嘻嘻哈哈間
眼不見為凈
這個由醬油引發、臭豆腐豆腐乳跟著躺槍的話題上了民眾熱搜。
好多人嘴上說不想再吃、不敢再吃,轉天就在美食街捧著剛炸好的臭豆腐吃得賊香。
更多網友順著這條熱搜關注了“我愛種田”這個寶藏女孩。
徐茵期中考那幾天沒碰手機,考完后才發現粉絲數已經破五百萬大關了。
愛佳老板不僅給她發了個感謝紅包,說上季度營業額突破歷史記錄;還讓秘書擬了個新合約,主動給徐茵漲了廣告費。
徐茵“”
還是頭一次見這么積極主動漲廣告費的客戶。
不過漲工資誰不高興
作為慶祝,徐茵豪氣地往家搬了臺市面上最新款的智能家用果蔬凍干機。
山上撿的菌子、后院吃不完的瓜果蔬菜,做成即食果蔬干,酥酥脆脆的,適合當零嘴吃。
徐茵教會了徐奶奶,老人家可喜歡這份活了,啥都想凍成干,瓜果蔬菜花草藥材忙得不亦樂乎。
得虧徐茵網購了一大箱密封袋、密封罐,要不然都沒容器裝。
凍干的蔬菜水果干,留了些給祖孫倆當零嘴,大頭都送了人。
周洋收到徐家自制果蔬干,第一時間發到同學群顯擺去了,不到一周就打電話過來哭訴
“姐,你還有沒有果蔬干啊,我同學他們太狠了,借口說來我家小區打籃球,殺到我家,把你送我的果蔬干全給瓜分了,嗚嗚嗚”
徐茵“弟啊,你晚了一步,大頭我拿去給粉絲抽獎了。”
上回一百萬粉絲福利是自己炒的蒲公英茶,這次是自產自制、綠色有機的蔬果干。
她就是這么的接地氣,絕不承認是死摳門。
周洋哇的一聲哭出來,后悔顯擺了。
徐茵就說“自己吃的還留了幾斤,趕明和西瓜一起給你捎去。”
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