想想外頭跟著她一起種油菜花、菜籽熟了以后比她還積極地打菜籽、曬菜籽,等著她教他們如何吃這道“菜”的大伙兒們
徐茵“”
事到如今,只能古法榨油了。
這個她其實會,就是嫌麻煩不想搗鼓而已。
要準備的材料太多,首先得有個大石磨。
徐茵琢磨了一下,來到坑環湖邊,挑了塊圓卜隆冬的大石頭,咚咚地鑿起磨盤。
花了兩天鑿出一個大磨盤,接著準備其他材料。
最關鍵的一環是撞菜籽包。
這個不僅需要大力氣,還需要一段粗大結實的硬木段,吊在房梁上像撞鐘一樣撞菜籽包。
于是又去紅樹林砍了一棵粗壯的大樹,選最粗的那一段用來做撞木。
其余的木料也沒浪費,做成木甑子、榨樑以及木栓等工具。
全部備齊古法榨油所需的工具、器皿,并且完成炒籽、磨碾、蒸胚、踩餅等前面幾道工序。
徐茵搓搓手,讓卡恩找幾個人過來。
“英雄哥哥,你要干什么我可以幫你呀”卡恩說。
徐茵失笑道“這個活需要力氣很大的人。你還小,干不了。”
“哦。”卡恩耷拉著肩膀出去找人了。
不一會兒找來幾個體型彪悍的壯漢。
徐茵教他們怎么撞菜籽包。
幾個人輪著撞,累了就換人,徐茵不時穿插其間幫忙一起撞。
“有油出來了”
卡恩歡快地喊道。
看到色澤鮮亮、香味濃郁的菜籽油,從槽口緩緩淌出,徐茵仰天呼出一口長氣。
再不出油,她都要懷疑是不是哪個環節出錯了。
她接了一壺油,用來炒了一桌菜,犒勞幫忙的幾位漢子。
大伙兒齊聲說這油炒菜好吃,吃完以后不會覺得嘴里油膩膩的。
“這就是你們跟著我種的菜籽榨的油。”徐茵這時才點破。
眾人恍然大悟,繼而狂喜“英雄,那我們能把菜籽拿來榨嗎”
“當然可以,這里以后就是榨油工坊,你們幾個就是工坊的第一批工人,每榨出一桶油,分你們一人一壺。”
基本工資就算了,提成還是要有的,否則誰愿意干這么累的活呀。
啥找新來的
新來的不一定個個都是彪形大漢,有些身形瘦小,瞧著比她還羸弱。
讓他們曬鹽、燒窯還行,撞菜籽包榨油就算了吧。
而且,不光菜籽油,她還打算把咸水湖旁的油棕樹果仁摘了榨油。
油棕果出油率非常高,是優質的植物食用油。
徐茵覺得炒菜還是菜籽油、花生油之類的更香,主要是習慣了。
但油棕果油可用于制作高級奶油、巧克力糖,是做甜品類的上好植物油。
反正長在樹上也沒別的用處,榨成油,餅渣還能漚肥,一舉兩得。
于是,桃源渡榨油坊轟轟烈烈地運轉起來了。
大家聽說花卉黃艷艷、果實黑黢黢的油菜籽,可以榨油炒菜,輪著來排隊。
所謂的排隊,就是把貼著各人名字的空桶放在榨油坊外頭,輪到了再運油菜籽過來。
徐茵起初擔心插隊,還特意讓卡恩留意一下現場,要是有人不聽勸強插隊,就讓他來找自己。
結果發現這些人丟下桶就跑插隊根本沒人排隊好嗎留了個空桶在那里,就趕回去種第二茬地,好獲取更多的天然食材。
至于菜籽油,啥時候輪到都無所謂,反正總會輪到的,急什么
徐茵“”
啞然失笑。
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