再說徐茵，自從昨兒晚上一瓶酒拉近了和趙、洪兩位大師傅的關系后，三人哦，忘了還有個小郭，四人搭班，氣氛不要太融洽。
互相切磋、共同進步。
她見早餐窗口每天翻來覆去就那幾樣肉包子、菜包子、白饅頭、白米粥、小米粥、素湯面、肉絲湯面。
就問洪師傅，為啥不多開發幾種包子的口味，譬如價廉味美的土豆絲包、蘿卜絲包、粉絲包、魚香肉絲包
同樣，面條澆頭也可以更豐富些。最近經常能看到鄉下提進城里來賣的黃鱔，偶爾還有河蝦，成本比豬肉低，去掉中骨的鱔絲和去殼河蝦，做成爆鱔面或蝦仁爆鱔面，想來比肉絲澆頭更鮮更美味。
她等早點時間忙過以后，去街口把一個農民抓來賣的黃鱔包圓了，提到店里打算利用非營業時間，做點油爆鱔絲澆頭。
“搞那么多花樣干啥，賣得好賣得差，我們都拿那點工資。”洪師傅起初這么說。
直到徐茵做好以后，他嘗了一口，當即決定在明天中午的面點菜單上，添一道時令性比較強的爆鱔面。
今天是小徐掏錢買的黃鱔，而且做出來以后就這么點澆頭，他們幾個嘗鮮都不夠。
沒想到店里來了位搶食的客人。
“好香啊今兒有什么好吃的”王釗推開門走進來。
陸曉燕“還不到營業時間”
“我知道，我是來訂菜的。”王釗打斷她，湊到洪師傅跟前，“喲我說呢，還沒到飯店就聞到一股香味，原來是油爆鱔絲啊這是打算做面澆頭的爆鱔面啊好多年沒吃了中午就訂咳，容我多嘴問一句，這澆頭是哪位師傅炒的呀”
洪師傅不太想理他，但人家問了，總不能不回答“徐師傅做的。”
“是新來那位徐師傅嗎中午就爆鱔面了要兩份一份加面，一份加鱔絲。”
“啪”
他把錢和糧票拍在案臺上。
“”
洪師傅體會到了趙師傅昨兒晚上的憋屈“今兒沒有爆鱔面，明兒才有。”
“那這是什么”王釗似笑非笑地瞅著他碗里的醬爆鱔絲，“當老子認不出這是鱔魚呢”
“今兒的確沒有爆鱔面賣，這是徐師傅自掏腰包買的鱔魚，拿來試吃的。”
“那我買兩份試吃不就行了”王釗不等他說完，丟下錢和票走人了，“營業時間一到我來取。”
“”
洪師傅不知該憋屈還是該嘆氣“保不住了”
爆鱔面的澆頭保不住了
他面點大師傅的地位也有點岌岌可危。
陸曉燕咔嚓咔嚓嗑著瓜子，好奇地問“洪師傅，剛那個小平頭是誰啊這么囂張昨晚也是他，帶頭非要小徐炒菜給他們吃，真能鬧騰。”
“他我也不熟，只知道名字，他爸倒是我認識，供電局管調度的，他爺爺、奶奶都是供電局退休的，一家好幾口捧鐵飯碗的，兜里錢票倒是真不缺。”
“供電局和咱們飯店又不是一條線的，怕他干啥”
“他爺爺退休前是局里的書記，能不得罪還是別得罪。再說，咱們借飯店開小灶，傳出去總歸不是什么好事情。經理不計較還好，要是計較起來”
“會怎樣”
“你說呢”洪師傅看她一眼，“你再在上班時間嗑瓜子，當心被經理老賬新賬一塊兒算，讓你下崗。”
“啊這么嚴重”陸曉燕嚇得不敢繼續嗑瓜子了，“那就勻他兩碗吧，反正明天店里要進鱔魚，我們想吃明天可以多吃點。”