我在做什么
眼前發生的這些事情,以前她想都不敢想
就陸家酒樓的掌柜,對自己竟然和顏悅色的,還問她喝不喝酒
郭苗“”
飄了飄了。
今天這頓飯陸振山顯然用了心,后廚的陳大廚也動了真本事,味道很是不錯。
尤其那個魚片,沒有用最常見的紅燒的方式,而是先用魚骨吊高湯,再把切下來腌制好的魚片往蛋清里滾一滾,然后用高湯調點糖醋汁下鍋溜。
這樣做出來的魚片非常鮮嫩,而且沒有腥味。
還有一個炸鵪鶉也挺好,外殼酥酥脆脆,里面鮮嫩多汁,可以直接把骨頭嚼碎了,感覺應該挺適合早上或者晚上配粥。
就是那鵪鶉些微有點肥,廚師沒有提前在肉上扎孔,導致最里面的肉有點沒滋沒味的。
但瑕不掩瑜,師雁行還是一口氣吃了兩只,臨走前又單獨請他們打包了一盤,預備回去給江茴和魚陣解饞。
這附近鵪鶉并不好買,反正她過來這么久了都沒瞧見過。
見她這樣給面子,陸振山也覺得臉上有光,不光打包了炸鵪鶉,還額外裝了幾盤點心。
后廚陳大廚聽說師雁行來了,也是使出渾身解術,正繃著一根弦兒等結果呢。
如今聽說她要單獨打包,頓覺渾身骨頭都輕了二兩。
值了
這是單純的一頓飯嗎
不
這是兩個廚子暗中的較量
陳大廚如是想。
今天提前遇見了鄭平安,師雁行就不必單獨再跑一趟小衙門了,等會兒直接和郭苗去買東西就好。
郭苗去后面趕車,師雁行站在大門里面和鄭平安說話。
“等你去了縣城就好了,我也不愁沒得吃了”
鄭平安喜滋滋道。
師雁行聽這話不對,“那我去縣城開店,你不是在鎮上干活兒嗎”
這兩頭也碰不上啊
然后就聽鄭平安云淡風輕道“我回去唄”
除了不入流的打雜的,在衙門做活的人分為官和吏。
官有嚴格的定額,由朝廷發放俸祿,具體錄用人員也需要報上去層層審批。
但是吏就不用。
吏的存在酷似后世的臨時工和合同工,沒有編制,俸祿也低,能到手多少錢完全看各地衙門的貧富和父母官摳門與否。
具體招收多少人,什么時候收,也都由各地衙門自己擬定,只要有點關系就能塞進去,并不占用朝廷資源。
當年其實是想往上打打關系,給兒子弄個編制,但鄭平安拒絕了。
“又不是正兒八經自己憑本事擠進去的,還做什么官啊怪丟人的。”
他也沒什么大追求,能在外面跑跑馬就很嗨皮。
可如今看來,世上還有另一件事比跑馬更要緊
吃飯
反正都是臨時工,調回縣里也沒人有意見,正好多個人干活嘛。
師雁行聽罷,久久無語。
“就為這”
鄭平安對她的語氣相當不滿,嚴肅道“就這”
人生在世,吃喝二字,這事兒還小嗎,,