柳芬驚訝地看著她,“怎么沒有”
每年自己過生日的時候,神仙都會偷偷給她往枕頭下塞小禮物呢
師雁行“”
這姑娘是真的相信有神仙啊喂
她不禁回想起上輩子遇見的一個客戶,富三代,快四十歲的爺們兒了,還堅定不移地相信世上有圣誕老人。
一般人聽了這事兒都會覺得好笑,可笑著笑著又會無一例外地流下羨慕的口水。
成年人還能有這份天真,可見他們的原生家庭是多么幸福。
寒冬臘月,窗外寒風凜冽,室內卻暖意融融,巨大的反差引發強烈的幸福感。
木炭已經燒紅了,鐵網放上去,沒一會兒空氣就被烘得扭曲。
師雁行先用毛刷子在網上涂了層油,這才將腌制好的五花肉放上去。
柳芬好奇道“為什么要額外刷油”
那肥肉不是好多油
師雁行笑道“這會兒還沒烤出來呢,不刷一點容易糊。”
眾人就都恍然大悟,跟著點頭,發出悠長的驚嘆。
師雁行的刀工無可挑剔,肉片切得蠻薄,不多時,邊緣微微卷曲,濕潤的表面沁出油脂,伴著漸漸彌漫的香氣瘋狂跳動起來。
魚陣偷偷咽口水,兩只腳丫在地上亂踩。
好了嗎好了嗎好了嗎
不光她,這一桌人都是差不多的表情。
師雁行看得好笑,用長筷子夾著挨個翻面。
背面已經被烤出美麗的淺金色,瑩潤的油脂似水珠,在熱力催發下噼啪直顫,時不時炸開一下,驚得眾人一哆嗦,哆嗦完了又笑,亂作一團。
烤肉就是要趁熱才好吃
淺金色的肉片裹在涼絲絲的菜葉子里,趁熱往嘴里一塞,大口咀嚼,豐沛的油脂四濺,那種葷香簡直難以用語言來形容。
師雁行單獨切了薄薄幾片大蒜鋪在烤肉上,肉還是熱的,生蒜瞬間半熟,揮發出某種獨特的氣味。
她最愛這種半生半熟的蒜,平時吃可能有點不雅,但吃肉不吃蒜,香味少一半,沒有這個可不成
反正這幾天不見外人,吃就吃了
柳芬見了,二話不說也跟著學。
她奶娘在后頭看得直瞪眼珠子,好姑娘,以前您可是從來不碰那個的
一口下去,蒜的辛辣刺激讓柳芬一下子皺巴了臉。
嗚嗚,有點辣
師雁行笑壞了,“你吃太早了,片也切得太厚,還是生的,當然辣。”
柳芬淚眼汪汪看她,又不舍得吐出來。
可嚼著嚼著,蒜漸漸被烤肉的余溫烘熟,竟演化為一種新奇而詭異的奇香。
好像肉不那么膩了
發現新大陸的柳芬越嚼越快,都不用師雁行幫忙,自己又急忙忙卷了一塊,美滋滋吃了。
吃完后,柳芬滿足地吐了口氣,扭頭對奶娘說“您老以前怎么說蒜不好吃呢”
奶娘才要開口勸,就被撲面而來的濃濃大蒜味熏了個暈頭轉向。
奶娘“”
娘咧,您這還怎么出門見客呦