咸的
早年去南邊販貨時,倒也吃過咸口肉粽,只畢竟少,如今多年不嘗,早就忘了,冷不丁來一口,竟有幾分懷念。
粽子小,顯得餡兒就豐滿,一口下去就影影綽綽瞧見,再一口,正中排骨。
怕硌牙,骨頭早被抽出,但排骨的口感獨特,立刻就嘗出來了。
被腌透的排骨軟爛鮮甜,煮熟的過程中豐沛的肉汁和米脂充分融合,配著外頭的米層一吃,有點兒像就著排骨扒大米飯。
被自己這個想法逗樂了,來了興致,扭頭問妻子,“你吃的什么餡兒”
鄭母笑呵呵給他瞧咬了一半的粽子,里面赫然是紅棕色的豆沙。
豆沙加了豬油炒制,分外香甜。
小朋友胃口有限,小粽子對他們而言也過分充實了,鄭母便叫人一切為二,讓三個小的交換著吃。
“魚仔,我這個里面有鴨蛋黃”有福驚喜道,“咸咸的,沙沙的分你一半要不要”
魚陣點頭,乖乖道謝,也把自己手中的分給有福一半。
蛋黃好吃,她最喜歡吃蛋黃了,姐姐前幾天剛腌了一壇子咸鴨蛋,說是過些日子烤蛋黃酥吃。
蛋黃酥是啥,魚陣不知道,把蛋黃烤酥嗎
但姐姐做的都好吃
有福低頭一看,唔,黑米的啊,不喜歡。
她眼珠一轉,碰碰有壽,“哥,給你吃”
有壽“我要肉的”
誰要吃這個啊你不愛吃的就給我
我又不是旺財
沒推銷出去的有福嘆了口氣,伸長了胳膊喊爹。
鄭如意“”
我可真是欠你的
探頭接了閨女塞過來的半個黑米粽子,嗯,嗯
還挺香
在一眾甜的咸的花色粽子襯托下,黑米粽子顯示出一種純糧食的淳樸和厚重
我就是我,不一樣的風采
“哥,你找啥呢”
鄭平安剛吃了柳芬剩下的半個蜜棗的,抬頭就見自家大哥正樂顛顛翻找什么。
“找黑米的”
鄭如意快樂道。
鄭平安十分不解,吃粽子啊,為啥還要吃米飯
是肉不香還是棗不甜
端午粽子和五毒酥餅禮盒都實行預定制,也可以當天散賣,但數量有限,師家好味不保證什么時候賣完。
此消息一出,對師家好味信心十足的熟客們大多先預定了。
反正都要買嘛,不如弄個保險。
生客和囊中羞澀的客人們則多數選擇觀望。
等等反饋看嘛,萬一我只喜歡其中一種呢
鄭平安頭一個來反饋要訂三十籃,端午前一天交貨。
除了自家吃的幾盒外,剩下的全都用來送人。
“我爹聽說還有五毒酥餅,也要三十盒,都用心些包裝,之前那種紅色蛋糕罩子就成。”
如今紅色蛋糕綢罩子儼然已經成了師家好味的另一面招牌,不少人吃完蛋糕,罩子也不扔,專門用來裝東西,偶爾聚會時給別人瞧見了,覺得怪有面兒的。
幾兩銀子一個的奶油蛋糕,可不是誰家都吃得起的,哼
師雁行看后老懷大慰。
嗨,這就跟后世v袋子裝菜一個心理
一下子來了大訂單,還有之前幾家訂奶油蛋糕的老客戶,也都十份八份不等的訂,基本都是送禮用。
江茴統計的時候頓覺頭皮發麻。
非臨時雇人連夜包粽子、扣模具不可了。,,