眾人原本在家就是做慣活計的，如今又好生歷練了，看著也很像模像樣。
北方有吃滾蛋餃子的習俗，雖只是一天，可到底也是來到縣城這邊的第一次出差，江茴直接就叫人安排上了。
兩種餡兒，一個肉三鮮，一個蝦仁兒的。
五公縣往東十來里有條河，往下甚至還有個小湖，常有附近的百姓打撈了魚蝦進城販賣。
因為河湖就小，故而魚倒還罷了，蝦卻不大，很有些雞肋，百姓們興致不高。
中秋臨近，師雁行見那些蝦子也漸漸豐滿起來，遇見就買了一筐，回來后繼續用水缸養著，想吃了再撈，吃個新鮮。
這種小河蝦不過成年人手指長，很細，蝦須也多，吃起來非常費勁。
師雁行就撈了一些，簡單去掉蝦須和頭部尖刺后加面糊油炸，外殼酥酥脆脆，里面鮮嫩多汁，帶皮吃格外香甜。
咸津津香噴噴，很適合下酒。
剩下的今兒營業結束之后叫女孩子們小心剝出蝦仁來包餃子。
自己吃的餃子，皮兒搟得薄薄的，餡塞得多多的，隔著圓滾滾的肚皮都能看見里面若隱若現的黑色木耳、粉色蝦仁，十足誘惑。
餃子餡不能太干，三妹等人牢記這句話，調餡兒的時候刻意留了汁水，如今夾起來一咬，蔬菜混著肉汁兒噴了滿口，說不完的鮮美，道不盡的香甜
師雁行及時給予肯定，又對細節略作點評，然后蘸醋蘸辣子結結實實吃了一大盤三十多個。
發育期的青少年胃里是真有無底洞的。
次日自不必說，師雁行早早起床，先去查看了昨晚臨睡前烤的六個蛋糕胚，確認無誤后才仔細打包好，胡亂吃過早飯，外面蘇北海就已經打發人來接了。
一溜兒三輛馬車，趕在開城門之前就出去了。
本地最高行政長官蘇北海甚至都不用簽發手令，到了城門口挑開簾子，直接刷臉出城。
之前反復演練多日的蛋糕運送車內外配合默契，一路蛇皮走位，宛如凌晨星空下的爬獸，既快且穩。
反倒是后面載人的兩輛馬車稍顯遜色，時有顛簸。
因為實在缺覺，師雁行中間甚至坐著睡了會兒。
稍后到了預訂的客棧自不必說，師雁行又仔細檢查了那六塊蛋糕胚，只有一塊微微出現了裂痕。
因為之前就考慮到了這種情況，旁邊就有替補的，倒不要緊。
師雁行洗過手臉，圍了包頭，親自去打發奶油，然后裱花。
蘇北海也沒閑著，一遍遍打發人往知州衙門去看，那些心腹一個接一個回來報信兒，一會兒說這位大人到了，一會兒說那位大人到了。
“老爺，才剛看到咱們縣上鄭大官人家的馬車了。”
蘇北海對此并不意外。
想在縣城站穩腳跟，光打點縣衙是不夠的，而鄭義能有如今的場面，自然與這段交情脫不開干系。
稍后做完了蛋糕，蘇北海忙命人仔細打包，他親自過去送。
又讓人給銀子，對師雁行說“本官大約要留下用飯，或是在屋里休息，或是出去逛，都隨你，未時返程。”
師雁行自然要出去逛。
她在這邊如何暫且不提，倒是同在席間的鄭義看到那蛋糕后吃了一驚，可細細一想，卻又覺得意料之外，情理之中。
那姑娘本就不是“安分”的，早就聽說她常往縣衙中去，如今也算得償所愿了。
杜泉親自接見了蘇北海，又見了那新鮮蛋糕，頗有興致。
他夫人見了也是歡喜。
這蛋糕與鄭母壽誕上的層數一致，但是每一層都大了不少，也高了不少，看上去格外氣派。
而且杜泉夫婦酷愛品茶，所以上面兩層蛋糕胚里面都加了抹茶粉，最頂上的一層甚至連奶油和夾層都是抹茶味兒的，絕對能夠滿足任何程度的需求。
席間也有不少人早聞五公縣奶油蛋糕的大名，如此這般說了一通，氣氛越發熱烈。
一時飯畢，杜泉竟意外單獨召見了蘇北海。
“那蛋糕是你縣里的廚子做的”他難得和顏悅色，“內子吃著倒覺有趣，只是隔著遠了些。”
蘇北海一聽，心里就是一咯噔。