天熱的叫人煩躁,劉徹還跟他點菜,聽小霍去病說烤五花肉好吃,還叫衛長君殺豬。衛長君不伺候了廚房讓給劉徹,叫他們自己做。
劉徹氣得語無倫次跟衛長君大吵。衛長君很會氣人,無論劉徹說什么,他都說“陛下所言極是。”幾個回合下來,劉徹要擺駕回宮。
衛長君脫口道“恭送陛下。”
劉徹的理智回來,令衛廣給他摘個西瓜,一切兩半,送到門外,他要用勺子挖著吃。
衛長君禁不住問“吃完再走”
“誰說朕要走”劉徹瞪他一眼,叫東方朔挑幾個人把豬弄出來,在門外殺豬燒水脫毛。
太陽炙烤著大地,地面熱的能當烤盤,東方朔也不想,“陛下,是不是明早再殺”
“殺你”劉徹暴躁了。
東方朔趕忙叫人進豬圈。
豬里里外外收拾干凈,將將午時,東方朔等人像是從水里撈出來的一樣,拿著衣物就去東邊院里沐浴。實乃衛家只有兩個浴室,且每個浴室只能容納兩三個人,他們十幾人實在等不了。
衛長君的豬大,開膛破肚,下水收拾干凈,跟豬肉放一塊,不算豬血也得有五百漢斤。東方朔、主父偃以及禁衛們不想食葷。衛長君指著大黑豬問劉徹,“怎么吃”
劉徹很想說,不用你管然而他的人會殺豬那是因為以前收拾野豬練的,但不會做。劉徹不得不低頭,“怎么吃你決定。”
這話叫衛長君舒坦些,也不想再同他置氣,“天氣太熱,用鹽腌上放井里明天也得變味。”
好在上個月殺的那頭豬吃干凈了,哪怕肥肉熬的油也吃的七七八八。衛長君用斧頭把豬砍兩半,接著砍掉四個豬腿,最后把中間的兩扇肉分四半,兩塊大點,兩塊小一點。
劉徹提醒衛長君他母親和衛子夫在甘泉宮,甘泉宮離秦嶺甚遠。
衛長君叫衛青找兩個籃子,墊上干凈的紙,一個籃子放一塊肉,剩下兩小塊剔出排骨,排骨燉著吃,肉切塊留著過油炸。油自然來自腿上的肥肉。
腿上的肥肉交給曹女等人,衛長君就令孟糧把大鐵鍋弄出來燉豬腿肉。一鍋燉兩個。豬頭劈開連同豬下水交給女奴,用廚房的鍋燉。
曹女等人也嫌熱,就弄許多木柴,在廚房門外看著柴火別掉下來。
門外的鐵鍋開始冒煙,劉徹禁不住冒汗,抱怨道“怎么這么熱”
“難為您還知道熱。”衛長君語氣不中聽,劉徹習慣了,裝沒聽見,指著籃子里的肉,“給你妹送去”
衛長君頷首“飯后再送。這么熱的天,人戴著草帽沒事,馬也受不了。”交代衛青拴兩根繩子吊井里冰著。
先前切五花肉的時候,衛長君留了一點在菜墩上放著。衛長君吩咐鐘媼蒸一鍋米飯。米飯快熟了,衛長君摘一筐黃瓜,做兩大盆涼拌黃瓜,又用砂鍋煮些豆角,做兩盆涼拌豆角。豆角和黃瓜收拾好,衛長君叫衛步把烤具找出來,他把肉切成薄片。
衛青把黃瓜豆角分成小份。待衛長君開烤,米飯也熟了。屋里悶熱,衛廣就把米飯端到門外果樹下。劉徹見五花肉油汪汪的,心里膩歪,“長君,上次也是這么烤的”
衛長君夾一塊肉裹點米飯塞大外甥嘴里,然后又給阿奴一塊“好吃嗎”
五花肉是很油膩,但米飯除了米香沒別的味,沖淡了油膩,兩個小崽子喜歡的連連點頭。
劉徹把面前的空碗遞過去,衛長君把烤盤上的肉全給她。霍去病睜大眼睛看著他舅。衛長君道“再給你們烤。陛下吃那些就夠了。”
劉徹心說,看不起誰呢。
乍一吃很美味,再一吃很香,三塊五塊下肚,劉徹膩了,覺著涼拌黃瓜和涼拌豆角一個比一個爽口。