劉元等人是知曉李源今日那一腳蹴鞠之事的,得知今日暮食是溫明棠來做時,倒是自進大理寺以來頭一回對暮食開始期待了起來。
不過,看了眼桌上的卷宗,劉元甩了甩頭,將腦中對暮食的期待甩了出去,繼續低頭翻查起了卷宗。
手中卷宗上那一排的名字拗口的很不是中原人啊
至此,他還不知曉這些同桉子本身有什么關系,不過林少卿讓查,那便查吧
待到將手中的卷宗查完,聽得酉時的鐘聲被撞響,劉元便忙不迭地扔了手里的卷宗,急急往公廚大堂跑去。
原本以為他這一跑已經夠早了,卻不成想,大理寺公廚里已經坐了不少人了。
來的可真夠早的劉元悻悻的暗道了一句,走到臺面前,同臺面后站著的溫明棠等人打了個招呼,便迫不及待的低頭看向臺面上的菜。
素菜是青椒土豆絲同拍的黃瓜,比起孫師傅、王師傅以往那明顯炒焦、炒老、炒爛了的素菜,這臺面上的兩份素菜光賣相看上去都好太多了,一旁湯鍋里的是嫩白的豆腐同打散的蛋花做的豆腐蛋花湯。
菜還是一樣的做法,卻青的青、白的白,干凈清爽的樣子讓人一眼看上去便生出了幾分食欲。
真正讓他移不開眼的,是一旁的葷菜。
今日暮食的葷菜是排骨,做法卻與他以往看到的完全不同。當是經由油炸,成了金黃的顏色。上頭還裹著似是油炸過的花生碎同不知什么事物的東西。光站在這里,一股難以言喻的蒜香便撲鼻涌了過來來。
這菜式的名字也不負那難以言喻的蒜香,就叫蒜香排骨。
朝食拿木簽在臺面前串拇指生煎吃,恍若個“活招牌”一般的紀采買此時也正用兩只手指捏住排骨的骨頭兩端,張嘴在啃那蒜香排骨。
劉元只看到紀采買一口咬下了骨頭臨近的豚肉,因離得近,還能聽到他一口咬下的瞬間那排骨表皮酥脆的聲音。
外皮炸的焦脆,內里的豚肉只一瞧便可想象的到其軟嫩。雖軟嫩,脫骨卻是極為容易,劉元看著紀采買捏著骨頭兩端,順著排骨啃了幾口,不過轉眼的工夫,便將骨頭上的肉都啃食的干干凈凈,只余一根骨頭了。即便是吃的只剩骨頭了,紀采買卻還是吮了吮骨頭上的余味,這才戀戀不舍的丟了骨頭,手又轉向下一塊。
這般光看著已經快叫人受不住了,也不知這紀采買是故意的還是莫用說了,這老奸巨猾的定然就是故意的
劉元狠狠的剮了紀采買一眼,連忙接過阿丙遞來的碗盤,向距離最近的食桉走去。
甫一坐下來,便立時伸快子夾了塊蒜香排骨送入口中。
方才看紀采買啃蒜香排骨時,聞著那濃郁的蒜香,他便已想象了一番這蒜香排骨的味道了。可真正入口之后,才發覺自己的想象還是太淺了。
排骨外皮酥脆,豚肉細嫩,一口咬下,一股濃郁的蒜香裹挾著豚肉非但沒有喧賓奪主,反而更激起的豚肉鮮香的驚人。最最讓他不曾想到的是那裹挾在豚肉外似花生碎一般的顆粒,竟不是花生碎,而是蒜碎,蒜碎的焦香酥脆為整根蒜香排骨更添了一份復雜的口感,令整根排骨口感層層遞進,讓人一口下去便有些欲罷不能。
劉元忍不住連聲叫好,一塊下去便忙不迭地去夾第二快,不過轉眼的工夫,便將碗里的蒜香排骨吃的只剩最后一根了。
而后,便見趙由在最前頭開道,身后跟著林斐同李源走進了公廚。