五個粽子配上十個咸鴨蛋,這便是今歲大榮發給所有在衙門里做事之人的端午過節事物了。當然,似林斐、劉元等有官職在身的還有朝廷發放的銀錢補貼,不過溫明棠等做事之人便沒有銀錢補貼了。
端午當日自是要食粽子的。
朝食將咸蛋與粽子這兩物連同一碗米粥一道端上來的人家有不少,靖云侯府這等大戶亦是如此。
喝了一口小米粥之后,靖云侯世子林楠伸手拿起一只粽子,隨手剝了開來,待剝開粽葉看到里頭沾了‘血’的粽子時,嚇了一跳,險些沒將手里的粽子甩出去。
對面也才剝開粽子的林斐瞥見兄長的動作,便解釋道:“不是血,是用紅曲米染的紅方腐乳,這腐乳肉粽是這兩日一座面館里賣的,據傳算作特色,我嘗了嘗,味道很是不錯,便帶回來幾個大家一道嘗嘗了。”
林楠當然聞得到那撲鼻而來的米香與肉香,只是看著那顏色,忍不住說道:“這紅方腐乳我吃過,只是這顏色浸入米里,乍一看有些嚇人了。”
當然嘴上雖嚷著‘顏色嚇人’,林楠的動作卻是無比誠實,低頭一口咬上那腐乳肉粽之后,連連點頭道:“味道確實不錯!你知曉的,我朝食最愛的就是那黃米粥配腐乳,眼下這粽子于我而言還當真是投其所好了。”說到這里,再看那腐乳肉粽的顏色,林楠默了默之后,又道,“也不知是太對我胃口了還是旁的什么原因,先時乍一看被嚇了一跳,眼下再看,卻覺得這顏色也是尋常,哪里似那‘血’,就是尋常顏色淡些的紅曲米的顏色罷了。”
“不是就是不是!哪怕乍一看有些像,可細看還是不是。”林斐點頭,看向自己盤中的腐乳肉粽,這腐乳肉粽是羅三和羅娘子兩人的面館里做來賣的,昨日端午放假前兩人拎著一些腐乳肉粽來尋溫明棠,而后么……他自也帶了些回來。
腐乳汁特有的咸甜味道配上五花豚肉做成的腐乳肉本就是一道特色菜肴,眼下包在那浸了雞湯的糯米里,又更添了雞湯的鮮味以及糯米的軟糯鮮香,那味道自然不差。尤其于愛食腐乳的那等人譬如對面雖說一開始沒看清嚇了一跳,可食了一個之后又剝了一個的林楠而言尤其如此。
兩只腐乳肉粽下肚之后,林楠有些意猶未盡,剩余的粽子,一看那捆粽子的花繩他便知道是廚房做的了。這些時日已吃過好幾回了。
“每回端午前后,總有一段時日的朝食是連著吃粽子的。”林楠說道,“待到朝食吃粽子吃的快膩味的時候,端午也過了,回過頭來還想吃便要等明年了。”
當然,若是他定要吃的話,是可以讓廚房將粽葉曬干放入窖房的。如此粽葉便能多放上一段時日,什么時候想吃再將那粽葉拿出來包便是了。不過包粽子這等事實在不似廚房添一兩個菜這般簡單,還要搗鼓粽葉、準備彩繩,外加燉煮什么的,靖國公未被軟禁于宮中前曾說過,莫要因一時貪嘴,惹得底下的人跟著忙活些本不需要忙的事。