深深吸了一口氣,心情平靜了一些的杰奎琳走到了隱蔽的后樓梯,向下直接去了廚房。
“小姐要的冰淇淋做好了嗎”杰奎琳站在廚房門口,向內張望。
廚房里,除了廚娘和兩個廚房女仆外,洗滌室女仆也來幫忙了今天是奧
斯汀夫人的在家日,家里來了一波又一波的客人。理論上來說,這會兒是下午,并不需要準備做飯,為那些客人只需要準備上等好茶,和一些點心就夠了。
點心也是比較簡單的,廚房里常備這些,主人想要就能隨時能端出去。
但今天是奧斯汀夫人第一個在家日,她格外重視,令廚房準備了很多精巧的點心。大部分點心是提前準備的,烘焙的小蛋糕,還有手指三明治、奶油泡芙什么的,上午就做好了,這會兒要的時候直接上就行,理論上廚房不應該這樣忙的。
不過這事兒也說不好,多少還有一些東西得現做,這怎么也得占據一個人手吧而這個時間,又是需要開始準備晚餐的時間了這樣一來,拉上洗滌室女仆來打下手,真是一點兒不奇怪。
“哦,已經做好了”一個和杰奎琳比較熟的廚房女仆響亮地叫了一聲,小心翼翼地將兩杯放在冰箱里的冰淇淋端出來。
廚房里,廚娘基本上只為主人一家烹飪,男廚師也是一樣。仆人的飯菜,除非是吃主人的剩菜,不然都是廚房女仆烹飪的。廚房女仆往往也是比較擅長廚藝的,不然找不到這份在所有女仆中薪資還算不錯的工作。
杰奎琳接過冰淇淋,點點頭,就端著它們離開了。離開之前,還看了廚房一眼,心里贊許地點了點頭要說薇薇安對家里哪里的仆人最上心,無疑是廚房的。
其他的,無論是男女管家,還是自己的貼身女仆,她在選擇的時候其實都沒有想太多,基本上就是按照此時正常的流程來的。
廚房就不同了,她選的是最愛干凈的廚娘會經常洗澡,每次做飯前必洗手,做飯時也無比爽利的那種。為此,現在雇傭的廚娘的廚藝并不是求職者中最出色的,她也執意要她
至于廚房女仆,她們倒是廚娘自己來選的,但完全領會薇薇安和奧斯汀夫人的意思,并且本人也非常愛干凈的情況下,她能選出什么樣的人,也是可以想象的。
更不要說來到廚房之后,她們還要面對薇薇安制定的一系列衛生條例不同于一般的富裕家庭,夫人和小姐都不會走進廚房的,薇薇安和奧斯汀夫人時不時就要來廚房突擊檢查呢所以到現在為止,衛生條例的執行情況還是很不錯的。
遵守衛生條例當然有些麻煩,廚娘和廚房女仆,還有經常來廚房幫忙的洗滌室女仆也不是沒有抱怨過。不過她們的抱怨并不堅定,畢竟奧斯汀家給她們的報酬比起一般的廚娘、廚房女仆要高不少呢
洗滌室女仆也差不多,但她不是因為奧斯汀家對廚房的特殊優待而工資比普通洗滌室女仆高,而是因為受到了奧斯汀夫人的同情洗滌室女仆的工作特別辛苦,主要是整天都要雙手泡在水里,然后薪水又幾乎是所有女仆中最低的。
比洗滌室女仆薪水更低的大概只有雜役女仆了,但在仆人多的家庭里,一般都會有專業仆人,也就不存在雜役女仆了。