私釀酒當然是不合法的,這年頭的酒稅很重的如果私釀酒合法，那豈不是要少掉很多稅
不過，發生在私人住宅里的私釀行為很難被發現，那太隱蔽了。所以,一般來說,私釀酒若是只是自己家喝,最多送一些給朋友分享,基本上不會有事兒。只有發生商業行為，私釀酒的目的是為了賣酒,讓不用繳稅的酒在市場上更有競爭力,才會遭到稅務部門的調查。
“親愛的，你們的飲料怎么樣啦”蜂蜜酒釀成的當天，晚餐時間，衛斯理先生就和氣地詢問薇薇安喝羅拉。這或許是他作為一個酒商的職業素養，和酒有關的東西總是更能吸引他的注意力。
羅拉眨了眨眼睛，又看了看薇薇安，就對自己的貼身女仆打了個手勢。女仆會意，轉身就去拿蜂蜜酒了。羅拉對衛斯理先生說“爸爸,這我們可拿不準，我覺得還不錯呢，但我們缺乏一些品鑒能力,不知道飲料的好壞”
蜂蜜酒釀成之后,薇薇安只是用小竹棍沾了一下嘗味道，羅拉倒是倒了一小口的量，一飲而盡了。但問題是，即使是羅拉，平常也不怎么被允許飲酒啊整個社會飲酒成風沒錯,可正常人還是知道喝酒不是什么優良習慣，酗酒更不是了。
事實上，已經有很多人擔憂如此肆無忌憚地消費酒精，會帶來怎樣的社會問題了，而他們的擔憂其實也正在變為現實。
成年人固然有的是機會喝酒，哪怕如女性這樣比較少見以飲酒為樂趣的，也會佐餐時喝各種酒，還有日常小酌一杯配點心。但未成年人就完全不是那樣了，在和禮蘭王國，除了代替水的淡啤酒，未成年人也很少有機會喝酒。
一些晚宴上，能被允許喝一點兒氣泡酒，就算是格外開恩了。
再要說喝酒，那就可能是特殊情況了有些酒別有用途，比如說白蘭地，這可能是此時最出名地蘇醒劑營養補劑之一了。所以甚至嬰兒都有可能接觸到，也確實有家庭每天半勺，將白蘭地喂給孩子。
所以，薇薇安和羅拉都判斷不出這批由她們釀制的蜂蜜酒的風味如何。
女仆拿來了一瓶封裝好的蜂蜜酒，曲線的玻璃瓶由軟木塞塞著瓶口，其中的蜂蜜酒呈現出漂亮的金黃色。
因為軟木塞是今天才塞上的，接過酒瓶的衛斯理先生甚至沒用開瓶器，伸手就拔掉了瓶塞。他老到地聞了聞味道，點點頭“聞起來還不錯，不得不說，我親愛的小羅拉，你已經繼承我的手藝啦來嘗嘗吧，奧斯汀先生，嘗嘗孩子們的手藝”
衛斯理先生向坐在他旁邊位置的奧斯汀先生讓了讓，在一只空杯子里為他倒了一杯，然后又美滋滋地給自己倒了一杯。這樣后才將酒瓶遞給了衛斯理夫人，衛斯理夫人則給自己倒了半杯。最后，就連不怎么喝酒的奧斯汀夫人也在自己的杯子里倒了大概13的量。
嘗過蜂蜜酒的衛斯理先生砸吧了一下嘴“很好這可真是上品蜂蜜酒的滋味兒啦喝上一口，沒有比這更逍遙的了，是不是哦，若是我年輕時候，這樣的酒是舍不得自己享用的，即使是賣給熟客，至少也要6先令一瓶呢”
晚餐、美酒，一切都很不錯，在衛斯理先生還在喋喋不休地講著他年輕時，作為一名光榮的私酒販子的故事時，衛斯理夫人已經和奧斯汀夫人說起別的了。